Benefícios da Amora e de Suas Folhas

Valores nutricionais da amora fresca (100g)

Valores nutricionais

  • Calorias: 44 kcal
  • Energia: 200 kJ
  • Proteínas: 1,2 g
  • Carboidratos: 7 g
  • Gordura: 1 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Fibra: 3,2 g
  • Vitaminas:
  • Vitamina A: 30-50 UI
  • Vitamina E: 0,7 mg
  • Vitamina K: 10 UI
  • Vitamina B1: 0,03 mg
  • Vitamina B2: 0,04 mg
  • Vitamina B3: 0,6 mg
  • Vitamina B5: 0,2 mg
  • Vitamina B6: 0,1 mg
  • Biotina: 0,4 UI
  • Vitamina B9 (ácido fólico): 15 UI
  • Vitamina B12: 0
  • Vitamina C: 18 mg
  • Valores minerais:
  • Sódio: 2-3 mg
  • Potássio: 200 mg
  • Cálcio: 40 mg
  • Magnésio: 30 mg
  • Fósforo: 30 mg
  • Ferro: 0,9 mg
  • Zinco: 0,3 mg
  • Cobre: 0,1 mg
  • Manganês: 0,6 mg

Perfil nutricional

  • (A amora tem bastantes variedades. Estes valores de vitaminas e minerais são úteis para conhecer as suas características gerais.) A amora é vermelha e escurece ao amadurecer. Nome latino: Rubus fruticosus
  • Nome alemão: Broombeerblaetter (nome das suas folhas)
  • Outros nomes: Amora-silvestre, Amoreira brava
  • Compostos conhecidos: Os frutos contêm óleos fixos e voláteis, açúcares de fruta, ácidos orgânicos, ácido cítrico, vitamina C, pectina e ferro; as folhas contêm taninos e ácidos orgânicos. O ácido elágico presente na amora é conhecido como substância anticancerígena.
  • Características: Pertence à família das Rosáceas. Cresce naturalmente nas orlas de florestas, bordas de estradas e cercas de jardins. É uma planta perene, espinhosa e arbustiva. A planta tem caules espinhosos e folhas perenes, com flores cor-de-rosa ou brancas que florescem individualmente ou em cachos durante o verão. No final do verão ou início do outono, estas flores transformam-se em frutos vermelhos e enegrecidos semelhantes às amoras da amoreira. A amora, que não é nada seletiva quanto ao local e ao solo, propaga-se pelas sementes que ocasionalmente dispersa, mais frequentemente pelo enraizamento de ramos que tocam o chão ou pela rebrota das raízes. Por ser uma planta que aprecia o sol, cresce frequentemente nas zonas ensolaradas das florestas.

Benefícios para a saúde

  • Benefícios da folha de amoreira: A Comissão E alemã — responsável pela preparação e licenciamento de preparações à base de plantas — declarou que a folha de amoreira pode ser usada como gargarejo para doenças das mucosas oral e faríngea. Não apenas o fruto, mas também a folha e a raiz da amora são eficazes contra o câncer. Pode secar folhas de amoreira e bebê-las como chá no inverno.
  • É um tónico que fortalece o corpo.
  • Tem efeito adstringente nos tecidos e vasos. Para a diarreia e causa prisão de ventre.
  • Nas mulheres, previne hemorragia excessiva durante a menstruação. O uso externo da folha de amoreira é analgésico.
  • Alivia dores e inflamações da pele. Promove a cicatrização de feridas. É bom para queimaduras leves. É eficaz no tratamento de hemorroidas. Para obter estes efeitos, prepara-se uma cataplasma com folhas jovens e aplica-se externamente nas zonas afetadas.
  • Quando as folhas são consumidas como chá, para a diarreia e as hemorragias gástrica e intestinal. Se a raiz for fervida e a água bebida, reduz o nível de açúcar no sangue e a ureia.
  • Para aliviar a fadiga dos pés, ferva 100g de raiz de amoreira em 1 litro de água e use como banho de pés até arrefecer. Para beneficiar do chá de folhas, deve ser infundido em lume brando por pelo menos 15 minutos e depois deixado repousar. Para preparar um chá medicinal de folhas de amoreira, diz-se que se misture com grama e tília. Quantidades iguais de todas as plantas — 15g cada — são adicionadas a 1 litro de água, fervidas em lume brando por 15 minutos e deixadas repousar algum tempo. Um copo de chá antes das refeições. Para calcificação, ácido úrico, cálculos e diabetes. Beber 3 dias, pausa de 10 dias. Repetir periodicamente. Se a raiz de amoreira for fervida juntamente com raiz de grama e continuamente consumida, elimina a areia renal. Se a raiz for fervida e a sua água bebida, reduz o açúcar no sangue. Modo de uso e dosagem: As folhas são colhidas antes da floração e secas à sombra. Também se usam folhas frescas. 30 gramas de folhas por 1 litro de água. Ferver 15 minutos, infundir 1 hora. Filtrar por 4 camadas de gaze. Beber 2-3 copos por dia.
  • Efeitos secundários: Não se conhecem efeitos secundários graves. Não deve ser consumida em excesso.
  • Benefícios do fruto da amora: Em experiências com animais na América, descobriu-se que a amora inibe o crescimento de células cancerosas e tumorais. Contém ácidos orgânicos, ácido elágico, taninos, flavonoides, vitamina C, ácidos de fruta e vitaminas valiosas. A substância que dá à amora a sua cor preta e roxa tem propriedades antioxidantes. Os alimentos de cor roxa oferecem maior proteção contra o câncer. Recomenda-se um punhado por dia. Morango, amoreira, mirtilo, amora e alimentos similares contêm proantocianidinas que previnem doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. Protegem contra problemas de saúde do trato urinário. As sementes da fruta suavizam os intestinos. Com o seu efeito imunoestimulante, oferece proteção contra o câncer.
  • Fortalece a memória. É descrito como eficaz no alívio de problemas de memória relacionados com a idade (Alzheimer). A amora é benéfica para aftas, sangramento das gengivas, amigdalites, infeções de garganta e inflamações. A amora é especialmente benéfica para infeções do trato urinário. Acelera a cicatrização de feridas. Por isso é recomendada a diabéticos. A sua propriedade saciante é um benefício adicional. O sumo de amora pode ser usado contra a rouquidão. O sumo fresco de amora morno é engolido em pequenos goles após o gargarejo.
  • O sumo de amora fresca é benéfico na diarreia. As mulheres grávidas beneficiam do consumo de amoras. Previne cataratas. Corrige a fraqueza visual. Aplicar amora nas feridas facilita a sua cicatrização.
  • É um bom antioxidante. Ajuda a limpar o corpo de substâncias nocivas.
  • Reduz a pressão arterial e fortalece o corpo.
  • A amora madura é diurética.
  • Previne a queda de cabelo. Alivia dores e inflamações da pele. O ácido elágico, os minerais e os ácidos de fruta que contém firmam e revitalizam a pele. Para a beleza, quando as flores de amoreira são fervidas em água na proporção de 50g por 1 litro de água, o líquido medicinal obtido é uma excelente loção de beleza para as mãos. Quando folhas frescas são adicionadas à água do banho, firmam a pele. Cerca de 50g de folhas frescas. A amora é usada em dietas por ser uma fruta saciante. A amora é consumida crua como fruta, além de ser usada na produção de doce, xarope, confeitaria, bolo, licor e vinagre.