サフラン：世界で最も高価なスパイスであるサフランは、女性の月経前症状を緩和し、うつ病の治療に役立つことが指摘されています。
イランや地中海料理に欠かせないスパイスであるサフランが、料理以外にも特定の症状の治療に使用されてきたことは長く知られています。スパイス、染料、化粧品として使用されています。
テヘラン大学医学部の研究チームが、サフランがこれらの症状に影響を与えるかどうかを調査しました。
糖類、有機酸、クロシン、揮発性油を含んでいます。めしべから得られる粉末は、着色料、香味料、香料として使用されます。
サフランの効能
- 体に力を与えます。
- 神経を刺激します。
- 月経の遅れに有益です。
- 子宮の動きを増加させます。
- サフランはカリウム、鉄、リンの豊富な供給源です。
- ミネラル含有量が非常に高いです。
- 食欲を増進させます。
- 神経の衰弱を解消します。
- 咳、気管支炎、喘息に有益です。
- 消化器系の問題やうつ病にも効果があることが知られています。
最近のいくつかの臨床研究によると、中程度のうつ病の治療にも役立ちます。
サフランの副作用
サフランに既知の副作用はありません。5グラム以上摂取しないことが推奨されています。高用量では毒性が生じる可能性があります。妊娠中の摂取は制限すべきです。子供にはより慎重になる必要があります。
