Avete mai mangiato il cavolo rapa? Il rimedio per i dolori e le malattie invernali, rinfrescante in estate. Il cavolo rapa non ha ancora un nome in turco. In Turchia l'ho visto per la prima volta al mercato di Marmaris; ho chiesto il nome, mi hanno risposto "non lo sappiamo". Oggi è possibile trovare il cavolo rapa in tutti i mercati. Io lo adoro fin dall'infanzia.
Valore Vitaminico e Minerale
100 grammi di cavolo rapa: 26 calorie, 4,2 g di carboidrati, 2 g di proteine, 90% acqua. Antiossidante; contiene vitamina C, vitamina B, fosforo, acido folico e una grande quantità di magnesio.
Benefici
- Rafforza il sistema immunitario.
- È utile per reintegrare l'acqua persa dalle cellule.
- Aumenta la produzione di glucosamina nel corpo, mostrando effetti simili alla glucosamina.
- Idrata la pelle in tutte le parti del corpo.
- Protegge dal raffreddore; è utile per le malattie invernali e l'asma.
- Essendo ricco di magnesio, è efficace contro i dolori articolari; è utile anche per i problemi di sonno e la rigidità muscolare.
- Accelera la circolazione sanguigna.
- Grazie al suo contenuto di acido folico, è indispensabile durante la gravidanza, la crescita e lo sviluppo.
- È benefico per l'osteoporosi.
- Rafforza i reni e previene la stitichezza.
- È un ottimo prodotto dietetico.
