האם אי פעם אכלת קולרבי? התרופה לכאבים ולמחלות החורף, מרענן בקיץ. לקולרבי עדיין אין שם בעברית. ראיתי אותו לראשונה בטורקיה, בשוק במרמריס; שאלתי לשמו, אמרו "אנחנו לא יודעים". היום אפשר למצוא קולרבי בכל השווקים. אני אוהב אותו מאוד מאז ילדותי.
ערך ויטמינים ומינרלים
100 גרם קולרבי: 26 קלוריות, 4.2 גרם פחמימות, 2 גרם חלבון, 90% מים. נוגד חמצון; מכיל ויטמין C, ויטמין B, זרחן, חומצה פולית וכמות גדולה של מגנזיום.
יתרונות
- מחזק את מערכת החיסון.
- מועיל בתוספת מים שהתאים איבדו.
- מגביר את ייצור הגלוקוזאמין בגוף ומראה השפעות גלוקוזאמין.
- מלחלח את העור בכל חלקי הגוף.
- מגן מפני הצטננות; מועיל למחלות חורף ואסתמה.
- מכיל כמות גדולה של מגנזיום ולכן יעיל בכאבי מפרקים; מועיל גם לבעיות שינה ולהתכווצויות שרירים.
- מאיץ את מחזור הדם.
- בזכות תכולת החומצה הפולית, הוא חיוני להריון, לצמיחה ולהתפתחות.
- מועיל לאוסטאופורוזיס.
- מחזק את הכליות ומונע עצירות.
- מוצר דיאטה טוב.
