Ați mâncat vreodată gulie? Leacul pentru durerile și bolile sezonului de iarnă, răcoritor vara. Gulia nu are încă un nume în limba română. Am văzut-o pentru prima dată în Turcia, la piața din Marmaris; am întrebat cum se numește, mi-au răspuns „nu știm”. Acum, gulia se poate găsi în toate piețele. Îmi place foarte mult din copilărie.
Valoare în Vitamine și Minerale
100 de grame de gulie: 26 de calorii, 4,2 g carbohidrați, 2 g proteine, 90% apă. Antioxidant; conține vitamina C, vitamina B, fosfor, acid folic și o cantitate mare de magneziu.
Beneficii
- Întărește sistemul imunitar.
- Este utilă în completarea apei pe care celulele o pierd.
- Crește producția de glucozamină a organismului, având efecte de glucozamină.
- Hidratează pielea din toate părțile corpului.
- Protejează împotriva răcelii; este benefică pentru bolile de iarnă și astm.
- Datorită conținutului ridicat de magneziu, este eficientă în durerile articulare; este, de asemenea, benefică pentru problemele de somn și contracturile musculare.
- Accelerează circulația sanguină.
- Datorită conținutului de acid folic, este indispensabilă în timpul sarcinii, creșterii și dezvoltării.
- Este benefică pentru osteoporoza.
- Întărește rinichii și previne constipația.
- Este un produs bun pentru diete.
