Kinesisk Sallat Näringsvärden (100g)
- Kalorier: 11 kcal
- Energi: 46 kJ
- Protein: 1,2 g
- Kolhydrater: 0,8 g
- Fett: 0,3 g
- Vatten: 97
- Kolesterol: 0 mg
- Fiber: 1,7 g
Vitaminer
- Vitamin A: 13 µg
- Vitamin D: 0 µg
- Vitamin E: 0,1 mg
- Vitamin K: 250 µg
- Vitamin B1: 0 mg
- Vitamin B2: 0 mg
- Vitamin B3: 0,6 mg
- Vitamin B5: 0,2 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Biotin: 0,5 µg
- Vitamin B9 (Folsyra): 83 µg
- Vitamin B12: 0 µg
- Vitamin C: 35 mg
Mineraler
- Natrium: 7 mg
- Kalium: 200 mg
- Kalcium: 40 mg
- Magnesium: 11 mg
- Fosfor: 30 mg
- Järn: 0,6 mg
- Zink: 0,3 mg
- Koppar: 0 mg
- Mangan: 0,3 mg
- Fluor: 0 mg
- Jod: 10 µg
Kinesisk sallat kallas egentligen kinakål. Den kan göras till sallad med grädde och balsamvinäger, svartpeppar och berikas med frukt. Den kan tillsättas i kött-, kyckling-, fiskrätter eller soppor. Tillsammans med frukt är den en bra dietprodukt. Den är en rik källa till folsyra och vitamin K. Den är fördelaktig efter operationer, vid lungsjukdomar, hemorrojder och blödningssjukdomar efter förlossning.
När kinesisk sallat har skurits ska resten förvaras i kylskåpet, den kan skjuta skott inifrån, om sådana skott bildas ska den inte användas. Den bör inte konsumeras i överskott.
För Torr och Utorkad Hud
Den främsta orsaken till rynkor är att huden tappar fukt. Miljöer med element och kaminor gör att hudens fukt minskar. Konstant stress och ett intensivt arbetstempo kan påverka huden negativt och orsaka torrhet. Om inga åtgärder vidtas kan huden med tiden få ett matt utseende och tidiga rynkor kan uppstå. Torr hud åldras snabbare än andra hudtyper.
Om du vill ha en hälsosam, fräsch och strålande hud måste du först och främst säkerställa maximal fukt. Därför kan alla frukter och grönsaker med högt vatteninnehåll vara din huds vän. Sallat och kinesisk sallat innehåller mycket vatten och vatten fuktar huden både inifrån och utifrån. Kinesisk sallatsjuice är ett utmärkt val för att ge huden fukt. Det vitaminrika vattnet i kinesisk sallat kommer att förse huden med den fukt den behöver.
