Kinesisk salat næringsinnhold (100g)
- Kalorier: 11 kcal
- Energi: 46 kJ
- Protein: 1,2 g
- Karbohydrater: 0,8 g
- Fett: 0,3 g
- Vann: 97
- Kolesterol: 0 mg
- Fiber: 1,7 g
Vitaminer
- Vitamin A: 13 µg
- Vitamin D: 0 µg
- Vitamin E: 0,1 mg
- Vitamin K: 250 µg
- Vitamin B1: 0 mg
- Vitamin B2: 0 mg
- Vitamin B3: 0,6 mg
- Vitamin B5: 0,2 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Biotin: 0,5 µg
- Vitamin B9 (Folsyre): 83 µg
- Vitamin B12: 0 µg
- Vitamin C: 35 mg
Mineraler
- Natrium: 7 mg
- Kalium: 200 mg
- Kalsium: 40 mg
- Magnesium: 11 mg
- Fosfor: 30 mg
- Jern: 0,6 mg
- Sink: 0,3 mg
- Kobber: 0 mg
- Mangan: 0,3 mg
- Fluor: 0 mg
- Jod: 10 µg
Kinesisk salat er faktisk kjent som kinakål. Den kan serveres som salat med krem- og balsamico-dressing, svart pepper og beriket med frukt. Den tilsettes i retter med kjøtt, kylling, fisk eller i supper. Sammen med frukt er den et godt dietprodukt. Rik kilde til folsyre og vitamin K. Nyttig etter operasjoner, ved lungesykdommer, hemorroider og blødningssykdommer etter fødsel.
Når kinesisk salat skjæres, skal resten oppbevares i kjøleskapet. Den kan skyte skudd innvendig, og dersom slike skudd dannes, bør den ikke brukes. Den bør ikke konsumeres i store mengder.
For tørr og dehydrert hud
Hovedårsaken til rynker er at huden mister fuktighet. Oppvarmede rom med radiatorer eller ovner fører til redusert hudfuktighet. Konstant stress og et hektisk arbeidstempo kan påvirke huden negativt og føre til tørrhet. Hvis det ikke tas forholdsregler, kan huden senere få et matt utseende og tidlige rynker kan oppstå. Tørr hud eldes raskere enn andre hudtyper.
Hvis du ønsker en sunn, frisk og strålende hud, må du først og fremst sikre maksimal fukt. Derfor kan alle frukter og grønnsaker med høyt vanninnhold være huden din venn. Salat og kinesisk salat inneholder mye vann, og vann fukter huden både innvendig og utvendig. Kinesisk salat-saft er et utmerket valg for å gi huden dens fuktighet. Det vitaminrike vannet i kinesisk salat vil gi huden den nødvendige fukten.
