चाइनीज लेट्यूस पोषण मूल्य (100g)

  • कैलोरी: 11 kcal
  • ऊर्जा: 46 kJ
  • प्रोटीन: 1.2 g
  • कार्बोहाइड्रेट: 0.8 g
  • वसा: 0.3 g
  • पानी: 97
  • कोलेस्ट्रॉल: 0 mg
  • फाइबर: 1.7 g

विटामिन

  • विटामिन A: 13 µg
  • विटामिन D: 0 µg
  • विटामिन E: 0.1 mg
  • विटामिन K: 250 µg
  • विटामिन B1: 0 mg
  • विटामिन B2: 0 mg
  • विटामिन B3: 0.6 mg
  • विटामिन B5: 0.2 mg
  • विटामिन B6: 0.1 mg
  • बायोटिन: 0.5 µg
  • विटामिन B9 (फोलिक एसिड): 83 µg
  • विटामिन B12: 0 µg
  • विटामिन C: 35 mg

खनिज

  • सोडियम: 7 mg
  • पोटेशियम: 200 mg
  • कैल्शियम: 40 mg
  • मैग्नीशियम: 11 mg
  • फॉस्फोरस: 30 mg
  • आयरन: 0.6 mg
  • जिंक: 0.3 mg
  • कॉपर: 0 mg
  • मैंगनीज: 0.3 mg
  • फ्लोराइड: 0 mg
  • आयोडीन: 10 µg

चाइनीज लेट्यूस को वास्तव में चाइनीज कैबेज कहा जाता है। इसे क्रीम और बाल्समिक सॉस, काली मिर्च के साथ सीज़न करके, फलों से समृद्ध करके सलाद बनाया जाता है। इसे मांस, चिकन, मछली के व्यंजनों में या सूप में मिलाया जाता है। फलों के साथ मिलाकर यह एक अच्छा डाइट उत्पाद है। यह फोलिक एसिड और विटामिन K का उच्च स्रोत है। सर्जरी के बाद, फेफड़ों की बीमारियों, बवासीर और प्रसवोत्तर रक्तस्रावी बीमारियों के लिए फायदेमंद है।

चाइनीज लेट्यूस काटने के बाद बचा हुआ हिस्सा फ्रिज में रखने पर अंदर से अंकुरित हो जाता है, अगर ऐसा अंकुरण होता है तो इसका उपयोग नहीं करना चाहिए। अत्यधिक सेवन नहीं करना चाहिए।

शुष्क और नमी रहित त्वचा के लिए

झुर्रियों का मुख्य कारण त्वचा का नमी खोना है। हीटर और स्टोव वाले वातावरण त्वचा की नमी कम करने का कारण बनते हैं। लगातार तनाव और तेज काम का दबाव त्वचा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करके शुष्कता पैदा कर सकता है। यदि सावधानी नहीं बरती गई तो आगे चलकर त्वचा मटमैली दिखने लगती है और समय से पहले झुर्रियां आ सकती हैं। शुष्�� त्वचा, अन्य त्वचा प्रकारों की तुलना में जल्दी बूढ़ी हो जाती है।

यदि आप स्वस्थ, ताज़ी और चमकदार त्वचा चाहते हैं तो सबसे पहले आपको अधिकतम स्तर पर नमी प्रदान करनी चाहिए। इसलिए अधिक पानी वाले सभी फल और सब्जियां आपकी त्वचा के दोस्त हो सकते हैं। लेट्यूस और चाइनीज लेट्यूस में भरपूर पानी होता है और पानी त्वचा को अंदर और बाहर दोनों तरफ से नमी प्रदान करता है। चाइनीज लेट्यूस का रस त्वचा को उसकी नमी देने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। चाइनीज लेट्यूस में मौजूद विटामिन युक्त भरपूर पानी त्वचा को उसकी आवश्यक नमी प्रदान करेगा।