Nutriční hodnoty čínského zelí (100g)

  • Kalorie: 11 kcal
  • Energie: 46 kJ
  • Bílkoviny: 1,2 g
  • Sacharidy: 0,8 g
  • Tuky: 0,3 g
  • Voda: 97
  • Cholesterol: 0 mg
  • Vláknina: 1,7 g

Vitamíny

  • Vitamin A: 13 µg
  • Vitamin D: 0 µg
  • Vitamin E: 0,1 mg
  • Vitamin K: 250 µg
  • Vitamin B1: 0 mg
  • Vitamin B2: 0 mg
  • Vitamin B3: 0,6 mg
  • Vitamin B5: 0,2 mg
  • Vitamin B6: 0,1 mg
  • Biotin: 0,5 µg
  • Vitamin B9 (Kyselina listová): 83 µg
  • Vitamin B12: 0 µg
  • Vitamin C: 35 mg

Minerály

  • Sodík: 7 mg
  • Draslík: 200 mg
  • Vápník: 40 mg
  • Hořčík: 11 mg
  • Fosfor: 30 mg
  • Železo: 0,6 mg
  • Zinek: 0,3 mg
  • Měď: 0 mg
  • Mangan: 0,3 mg
  • Fluor: 0 mg
  • Jód: 10 µg

Čínské zelí se vlastně nazývá čínské zelí. Dochucuje se krémovými a balzamikovými omáčkami, černým pepřem a obohacuje se ovocem, aby se z něj udělal salát. Přidává se do pokrmů z masa, drůbeže, ryb nebo do polévek. Spolu s ovocem je to dobrý dietní produkt. Vysoký zdroj kyseliny listové a vitamínu K. Užitečné po operacích, při plicních onemocněních, hemoroidech a poporodních krvácivých onemocněních.

Když se čínské zelí nakrájí, zbytek se uloží do lednice a zevnitř vyraší výhonky; pokud se takové výhonky vytvoří, neměly by se používat. Nemělo by se konzumovat nadměrně.

Pro suchou a dehydratovanou pokožku

Hlavní příčinou vrásek je ztráta vlhkosti pokožky. Prostředí s ústředním topením a kamny způsobuje snížení vlhkosti pokožky. Trvalý stres a intenzivní pracovní tempo mohou negativně ovlivnit pokožku a způsobit její vysušení. Pokud se nepřijmou opatření, může pokožka v pozdějších fázích získat matný vzhled a mohou se objevit předčasné vrásky. Suchá pokožka stárne rychleji než ostatní typy pleti.

Pokud chcete zdravou, svěží a zářivou pokožku, musíte jí nejprve zajistit maximální hydrataci. Proto vám mohou být prospěšné všechny ovoce a zelenina s vysokým obsahem vody. Hlávkový salát a čínské zelí obsahují hodně vody a voda hydratuje pokožku zevnitř i zvenčí. Šťáva z čínského zelí je výbornou volbou pro dodání pokožce potřebné vlhkosti. Voda bohatá na vitamíny obsažená v čínském zelí dodá pokožce potřebnou vlhkost.