القيمة الغذائية للخس الصيني (100 جرام)
- السعرات الحرارية: 11 سعرة حرارية
- الطاقة: 46 كيلوجول
- البروتين: 1.2 غرام
- الكربوهيدرات: 0.8 غرام
- الدهون: 0.3 غرام
- الماء: 97
- الكوليسترول: 0 ملغ
- الألياف: 1.7 غرام
الفيتامينات
- فيتامين أ: 13 ميكروغرام
- فيتامين د: 0 ميكروغرام
- فيتامين هـ: 0.1 ملغ
- فيتامين ك: 250 ميكروغرام
- فيتامين ب1: 0 ملغ
- فيتامين ب2: 0 ملغ
- فيتامين ب3: 0.6 ملغ
- فيتامين ب5: 0.2 ملغ
- فيتامين ب6: 0.1 ملغ
- البيوتين: 0.5 ميكروغرام
- فيتامين ب9 (حمض الفوليك): 83 ميكروغرام
- فيتامين ب12: 0 ميكروغرام
- فيتامين ج: 35 ملغ
المعادن
- الصوديوم: 7 ملغ
- البوتاسيوم: 200 ملغ
- الكالسيوم: 40 ملغ
- المغنيسيوم: 11 ملغ
- الفوسفور: 30 ملغ
- الحديد: 0.6 ملغ
- الزنك: 0.3 ملغ
- النحاس: 0 ملغ
- المنغنيز: 0.3 ملغ
- الفلور: 0 ملغ
- اليود: 10 ميكروغرام
الخس الصيني يُعرف في الواقع باسم الملفوف الصيني. يتم تتبيله بصلصات الكريمة والبلسميك والفلفل الأسود وإثرائه بالفواكه لتحضير سلطة منه. يُضاف إلى أطباق اللحوم والدجاج والأسماك أو إلى الحساء. إنه منتج غذائي جيد مع الفواكه. مصدر غني بحمض الفوليك وفيتامين ك. مفيد لما بعد الجراحة وأمراض الرئة والبواسير والنزيف بعد الولادة.
عند تخزين ما تبقى من الخس الصيني في الثلاجة بعد تقطيعه، تنمو براعم من الداخل، وإذا تشكلت مثل هذه البراعم فلا ينبغي استخدامه. يجب عدم الإفراط في تناوله.
للبشرة الجافة وغير المرطبة
السبب الرئيسي للتجاعيد هو فقدان البشرة للرطوبة. البيئات المدفأة بالمدافئ أو المشعات تقلل من رطوبة البشرة. التوتر المستوح ووتيرة العمل المكثفة يمكن أن تؤثر سلبًا على البشرة وتسبب الجفاف. إذا لم يتم اتخاذ الاحتياطات، فقد تصبح البشرة باهتة المظهر مع ظهور تجاعيد مبكرة مع مرور الوقت. البشرة الجافة تتقدم في العمر أسرع من أنواع البشرة الأخرى.
إذا كنت ترغبين في بشرة صحية ونضرة ومتألقة، يجب عليك أولاً توفير أقصى قدر من الترطيب. لذلك، يمكن لجميع الفواكه والخضروات الغنية بالماء أن تكون صديقة لبشرتك. يحتوي الخس والخس الصيني على كمية كبيرة من الماء، والماء يرطب البشرة من الداخل والخارج. عصير الخس الصيني خيار ممتاز لمنح البشرة رطوبتها. الماء الغني بالفيتامينات الموجود في الخس الصيني سيوفر للبشرة الرطوبة التي تحتاجها.
