Wartości odżywcze kapusty pekińskiej (100g)

  • Kalorie: 11 kcal
  • Energia: 46 kJ
  • Białko: 1,2 g
  • Węglowodany: 0,8 g
  • Tłuszcz: 0,3 g
  • Woda: 97
  • Cholesterol: 0 mg
  • Błonnik: 1,7 g

Witaminy

  • Witamina A: 13 µg
  • Witamina D: 0 µg
  • Witamina E: 0,1 mg
  • Witamina K: 250 µg
  • Witamina B1: 0 mg
  • Witamina B2: 0 mg
  • Witamina B3: 0,6 mg
  • Witamina B5: 0,2 mg
  • Witamina B6: 0,1 mg
  • Biotyna: 0,5 µg
  • Witamina B9 (Kwas foliowy): 83 µg
  • Witamina B12: 0 µg
  • Witamina C: 35 mg

Minerały

  • Sód: 7 mg
  • Potas: 200 mg
  • Wapń: 40 mg
  • Magnez: 11 mg
  • Fosfor: 30 mg
  • Żelazo: 0,6 mg
  • Cynk: 0,3 mg
  • Miedź: 0 mg
  • Mangan: 0,3 mg
  • Fluor: 0 mg
  • Jod: 10 µg

Kapusta pekińska jest właściwie nazywana kapustą chińską. Przyrządza się z niej sałatki, doprawiając ją sosami śmietanowymi i balsamicznymi, pieprzem oraz wzbogacając owocami. Dodaje się ją do dań z mięsa, drobiu, ryb lub do zup. W połączeniu z owocami stanowi dobry produkt dietetyczny. Jest bogatym źródłem kwasu foliowego i witaminy K. Korzystna po operacjach, w chorobach płuc, przy hemoroidach i krwotocznych schorzeniach poporodowych.

Po pokrojeniu kapusty pekińskiej, resztę przechowuje się w lodówce, gdzie może wypuścić pędy od środka; jeśli takie pędy się pojawią, nie należy jej używać. Nie należy jej spożywać w nadmiarze.

Dla skóry suchej i pozbawionej nawilżenia

Główną przyczyną zmarszczek jest utrata nawilżenia przez skórę. Pomieszczenia z kaloryferami i piecami powodują zmniejszenie nawilżenia skóry. Ciągły stres i intensywne tempo pracy mogą negatywnie wpływać na skórę, prowadząc do suchości. Jeśli nie zostaną podjęte środki zapobiegawcze, z czasem skóra może stać się matowa i mogą pojawić się przedwczesne zmarszczki. Sucha skóra starzeje się szybciej niż inne typy skóry.

Jeśli chcesz mieć zdrową, świeżą i promienną skórę, musisz przede wszystkim zapewnić jej maksymalny poziom nawilżenia. Dlatego wszystkie owoce i warzywa o wysokiej zawartości wody mogą być przyjaciółmi Twojej skóry. Sałata i kapusta pekińska zawierają dużo wody, a woda nawilża skórę zarówno od wewnątrz, jak i od zewnątrz. Sok z kapusty pekińskiej jest doskonałym wyborem, aby zapewnić skórze nawilżenie. Bogata w witaminy woda zawarta w kapuście pekińskiej zapewni skórze potrzebną wilgoć.