Joghurtos & Narancsos Sütemény — 12 darabhoz

Hozzávalók

  • 300g (2 bögre) liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 200g joghurt
  • 3 db vanília
  • 60ml (1/4 bögre) zsíros tej
  • 160g sótlan vaj szobahőmérsékleten megolvasztva
  • 220g porcukor vagy darált cukor
  • 1 1/2 narancs reszelt héja
  • 4 tojás

Krém

  • 60g sótlan vaj
  • 600g porcukor
  • 1 1/2 narancs leve
  • 1/2 szűrt joghurt
  • 1/2 bögre víz

Elkészítés

  1. 12 db mély muffin- vagy brownie-formába helyezzen kis süteménypapírokat vagy kenje ki őket.
  2. Egy széles tálban keverje össze a vajat és a cukrot, alacsony fokozaton keverje habosra, majd adja hozzá a tojásokat.
  3. A fent felsorolt összes hozzávalót keverje össze egy nagy kanállal vagy a mixer alacsony fokozatán, amíg egyneművé nem válnak.
  4. Kanálazzon a keverékből annyit minden formába, hogy azok 2/3-áig legyenek tele.
  5. Süsse előmelegített, 160 fokos sütőben 35-40 percig. A sültség ellenőrzéséhez szúrjon bele egy villát.
  6. A krémhez tegyen vizet egy mély tálba, adjon hozzá minden hozzávalót, majd alacsony fokozaton keverje össze mixerre.
  7. A krémet spatulával kenje a sütemények tetejére. A spatulát minden alkalommal forró vízbe mártva használja.
  8. Ehhez pudingot és citromos glazúrt is készíthet. Ha citromos glazúrt használ, a süteményt is citromosra kell készíteni.
  9. Díszítse a muffinok tetejét narancshéjjal és a szélét szalaggal. Jó étvágyat hozzá…