Jogurtový & Pomerančový Koláč — na 12 kusů
Suroviny
- 300g (2 hrnky) mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 200g jogurtu
- 3 balíčky vanilkového cukru
- 60ml (1/4 hrnku) plnotučného mléka
- 160g nesoleného másla rozpuštěného na pokojovou teplotu
- 220g moučkového cukru nebo cukru mletého v mixéru
- 1 1/2 nastrouhané kůry z pomeranče
- 4 vejce
Krém
- 60g nesoleného másla
- 600g moučkového cukru
- 1 1/2 šťávy z pomeranče
- 1/2 řeckého jogurtu
- 1/2 hrnku vody
Postup přípravy
- Do 12 hlubokých muffinových nebo brownie forem vložte malé papírové košíčky nebo formy vymažte.
- Ve velké míse smíchejte máslo a cukr, vyšlehejte mixérem na nízký stupeň, přidejte vejce.
- Všechny výše uvedené suroviny promíchejte velkou lžící nebo mixérem na nízký stupeň, dokud se nespojí.
- Lžící naplňte každou formu směsí do 2/3.
- Pečte v troubě předehřáté na 160 stupňů 35-40 minut. Pro kontrolu upečení zapíchněte do jednoho koláče vidličku.
- Na krém dejte vodu do hluboké mísy, přidejte všechny suroviny a mixérem na nízký stupeň vyšlehejte do hladka.
- Krém naneste na koláče pomocí špachtle. Špachtli před každým použitím namočte do horké vody.
- Místo toho lze připravit pudink a citronovou polevu. Pokud použijete citronovou polevu, koláč by měl být citronový.
- Muffiny ozdobte pomerančovou kůrou a kolem dokola stužkou. Dobrou chuť…
