A fekete köménymagról számos információ és kutatás áll rendelkezésre; a kutatások még mindig folynak. Német kutatók vizsgálták annak felhasználását Anatóliában is. Az állatokon végzett kísérletek vérnyomáscsökkentő, vércukorszint-csökkentő és koleszterinszint-csökkentő hatásokat figyeltek meg. Az alacsony vérnyomású és cukorszintű személyeknek óvatosnak kell lenniük; a felhasználóknak rendszeresen ellenőrizniük kell vérnyomásukat. Egyes szervezeteknél a vérnyomás nem azonnal csökken; ha a szervezet alkalmazkodott a magas vérnyomáshoz, akár 6-7 hónapos időszakok alatt is látható csökkenés figyelhető meg.

Mivel a fekete köménymag felülete viaszos, normál körülmények között nem romlik meg és nem válik keserűvé. Örlés után nagyon gyorsan oxidálódik, ezért azonnal fel kell használni. Az olaja is érzékeny a fényre és a hőre; feltétlenül hidegen sajtolt és friss legyen. Ha összetörve használják, azonnal mézzel kell összekeverni és a fénytől védeni kell.

Felhasználása

A kutatások szerint a fekete köménymag magját, olaját vagy kapszuláját mindenekelőtt különféle allergiás panaszok, valamint az immunrendszer gyengesége, piros és viszkető bőrbetegségek, szénanátha, allergiás asztma, görcsös bronchitisz, légszomj, köhögés, gyakori fertőzések és menstruáció előtti panaszok kezelésére használják.

Az olajból naponta 3 alkalommal egy teáskanálnyit kell bevenni. Joghurttal vagy mézzel keverve is használható. Akinek gyomorbetegsége, gastritisze vagy fekélye van, az joghurttal keverve fogyasztva elkerülheti a sebek felnyílását és a gázok képződését. A gyomorbetegeknek banánnal együtt történő fogyasztását is ajánlják. Akik étvágygerjesztést szeretnének, azok étkezés előtt 5-10 perccel vízzel bevehetik; ha étkezések között veszik be, az étvágygerjesztő hatás még markánsabb.

A fekete köménymag olaját Anatóliában a gyengécske gyermekek súlygyarapodására használják; étkezés előtt egy órával adják. Joghurthoz keverve történő fogyasztásáról ismert, hogy megelőzi a haj őszülését. A tüdőszinuszok elzáródásával küzdő dohányosok számára 1 teáskanál hidegen sajtolt fekete köménymagolaj segít a szinuszok megnyitásában; az ananász és az alma is támogatja a tüdőben lévő ödéma kiürülését.

Zsírsav összetétel (Hidegen sajtolt)

Telített zsírsavak:

  • Mirisztinsav: %0,19
  • Palmitinsav: %12,48
  • Palmitoleinsav: %0,22
  • Sztearinsav: %3,22

Telítetlen zsírsavak:

  • Oleinsav (Omega 9): %22,66
  • Linolsav (Omega 6): %57,66
  • Linolénsav (Omega 3): %0,25
  • Arahidinsav: %0,20
  • Eikozénsav: %0,35
  • Eikozadiénsav: %2,77

Hatásai

A fekete köménymagban található nigellon és alfa-pinen típusú éterikus olajok kitágítják a légutakat, enyhítik a görcsöket és csillapítják a köhögést. Gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és vizelethajtó hatásai is vannak. Rendszeres használat mellett vérnyomáscsökkentő hatása van. A benne található B1, B2 és B6 vitaminok számos enzim termelésében játszanak szerepet és megerősítik a védekező rendszert. A folsav vitamin csökkenti a szív- és vérnyomásproblémák kialakulásának kockázatát; csökkenti a koleszterinszintet. A béta-karotin, A, E és C vitamin, valamint a szelén antioxidánsok támogatják a szervezet védekező rendszerét; a szelén segít a mérgező anyagok kiürítésében is.

Előnyei

  • Hatékony védekezési eszköz a baktériumok, vírusok és gombák ellen.
  • Kitágítja a légutakat és enyhíti a hörgőgörcsöket.
  • Csökkenti a vércukorszintet és a koleszterinszintet.
  • Megakadályozza az érbetegségeket.
  • Vizelethajtó tulajdonságával enyhíti az epepangást.
  • Segíti a szervezetből a méreganyagok kiürítését.
  • Könnyíti az emésztést; csökkenti a gyomor- és bélgázokat.
  • Felgyorsítja a sebek gyógyulását és a sejtek megújulását (nyílt sebre nem használható).
  • Kiegyensúlyozza a védekező- és hormonrendszert, erősíti a hangulatot.
  • Kiüríti a vesében lévő homokot és köveket.
  • Jótékony hatású a reumára; mézzel keverve fogyasztják, vagy olaját masszírozzák a fájdalmas területre.
  • Hasznos az influenza, nátha és fejfájás esetén.
  • Fogfájás és gyulladás esetén ecettel forralva öblögetésre használják.
  • Megöli a bélparazitákat; ecettel forralva, éhgyomorra isszák.
  • Pattanások, rüh és ekcéma esetén ecettel forralva kenik.
  • Vérképző; minden reggin szárított szőlővel fogyasztják.
  • Táplálja a hajat, megelőzi a korpát; az olajat a hajra kenik (arcra kenve szőrnövekedést okozhat).
  • Pikkelysömör esetén megakadályozza a viszketést és fokozza az immunitást.

Figyelmeztetések: Koleszterin- és vérnyomáscsökkentőkkel együtt történő használata, valamint terhesség alatti alkalmazása esetén feltétlenül konzultáljon orvossal. Túladagolása vizeletúti vérzést és a bélflóra hasznos baktériumainak csökkenését okozhatja. Az MS-betegeknek az Omega 6 magas tartalma miatt óvatosnak kell lenniük. Terhesség alatt ne használja.