Es gibt viele Informationen und Forschungen über Schwarzkümmel; die Forschung dauert noch an. Deutsche Forscher haben auch seine Verwendung in Anatolien untersucht. Experimente an Tieren haben blutdrucksenkende, blutzuckersenkende und cholesterinsenkende Wirkungen beobachtet. Personen mit niedrigem Blutdruck und niedrigem Blutzucker sollten vorsichtig sein; Benutzer sollten ihre Blutdruckwerte regelmäßig überwachen. Bei einigen Körpern sinkt der Blutdruck nicht sofort; wenn sich der Körper an hohen Blutdruck angepasst hat, kann ein Rückgang über Zeiträume von 6–7 Monaten sichtbar werden.

Da Schwarzkümmel eine wachsartige Oberfläche hat, verdirbt er unter normalen Bedingungen nicht und wird nicht ranzig. Wenn er gemahlen wird, oxidiert er sehr schnell und sollte sofort verwendet werden. Sein Öl ist auch empfindlich gegenüber Licht und Hitze; es muss unbedingt kaltgepresst und frisch sein. Wenn er zerkleinert verwendet werden soll, sollte er sofort mit Honig vermischt und vor Licht geschützt werden.

Verwendung

Forschungen zufolge werden Schwarzkümmelsamen, -öl oder -kapseln vor allem bei allen Arten von allergischen Beschwerden verwendet; bei Schwäche des Immunsystems, geröteten und juckenden Hauterkrankungen, Heuschnupfen, allergischem Asthma, spastischer Bronchitis, Atemnot, Husten, häufigen Infektionen und prämenstruellen Beschwerden.

Vom Öl wird dreimal täglich ein Teelöffel eingenommen. Es kann auch mit Joghurt oder Honig vermischt verwendet werden. Bei Magen-, Gastritis- oder Ulkusbeschwerden entstehen keine Wunden und keine Gase, wenn es mit Joghurt vermischt verzehrt wird. Für Magenkranke wird auch empfohlen, es zusammen mit Banane zu essen. Wer den Appetit anregen möchte, kann es 5–10 Minuten vor dem Essen mit Wasser einnehmen; wenn es zwischen den Mahlzeiten eingenommen wird, ist die appetitanregende Wirkung deutlicher.

Schwarzkümmelöl wird in Anatolien verwendet, um schwächlichen Kindern zu Gewicht zu verhelfen; es wird eine Stunde vor dem Essen verabreicht. Der Verzehr mit Joghurt ist auch als vorbeugend gegen das Ergrauen der Haare bekannt. Für Raucher mit verstopften Lungen- und Nasennebenhöhlen hilft 1 Teelöffel kaltgepresstes Schwarzkümmelöl, die Nebenhöhlen zu öffnen; Ananas und Apfel unterstützen ebenfalls die Ausscheidung von Ödemen in der Lunge.

Fettsäurezusammensetzung (Kaltpressung)

Gesättigte Fettsäuren:

  • Myristinsäure: 0,19 %
  • Palmitinsäure: 12,48 %
  • Palmitoleinsäure: 0,22 %
  • Stearinsäure: 3,22 %

Ungesättigte Fettsäuren:

  • Ölsäure (Omega 9): 22,66 %
  • Linolsäure (Omega 6): 57,66 %
  • Linolensäure (Omega 3): 0,25 %
  • Arachinsäure: 0,20 %
  • Eicosensäure: 0,35 %
  • Eicosadiensäure: 2,77 %

Wirkungen

Ätherische Öle wie Nigellon und Alpha-Pinen, die in Schwarzkümmel enthalten sind, erweitern die Atemwege, lösen Krämpfe und lindern Husten. Es gibt auch entzündungshemmende, schmerzlindernde und harntreibende Wirkungen. Bei regelmäßiger Anwendung hat es eine blutzuckersenkende Wirkung. Die enthaltenen Vitamine B1, B2 und B6 spielen eine Rolle bei der Produktion vieler Enzyme und stärken das Abwehrsystem. Das Vitamin Folsäure verringert das Risiko von Herz- und Blutdruckproblemen; es senkt den Cholesterinspiegel. Antioxidantien wie Beta-Carotin, die Vitamine A, E und C sowie Selen unterstützen das Abwehrsystem des Körpers; Selen hilft auch, giftige Substanzen auszuscheiden.

Vorteile

  • Es ist ein wirksames Abwehrmittel gegen Keime, Viren und Pilze.
  • Es erweitert die Atemwege und löst Bronchialkrämpfe.
  • Es senkt den Blutzucker und den Cholesterinspiegel.
  • Es verhindert Gefäßerkrankungen.
  • Mit seiner harntreibenden Eigenschaft entspannt es die Galle.
  • Es ermöglicht die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper.
  • Es erleichtert die Verdauung; es löst Gase im Magen und Darm.
  • Es beschleunigt die Wundheilung und Zellerneuerung (nicht bei offenen Wunden verwendet).
  • Es gleicht das Abwehr- und Hormonsystem aus und stärkt die Stimmung.
  • Es scheidet Nierensteine und -grieß aus.
  • Es ist bei Rheuma nützlich; wird mit Honig vermischt gegessen oder das Öl wird mit Massage auf die schmerzende Stelle aufgetragen.
  • Es ist nützlich bei Grippe, Erkältung und Kopfschmerzen.
  • Bei Zahnschmerzen und Entzündungen wird es mit Essig gekocht und als Gurgellösung verwendet.
  • Es tötet Darmparasiten; wird mit Essig gekocht und auf nüchternen Magen getrunken.
  • Bei Hautkrankheiten wie Akne, Krätze und Ekzemen wird es mit Essig gekocht und aufgetragen.
  • Es ist blutbildend; wird jeden Morgen mit Rosinen gegessen.
  • Es nährt das Haar, beugt Schuppen vor; das Öl wird auf das Haar aufgetragen (Auftragen auf das Gesicht kann zu Haarwuchs führen).
  • Bei Schuppenflechte verhindert es Juckreiz und erhöht die Immunität.

Warnungen: Die Anwendung zusammen mit Cholesterin- und Blutdrucksenkern sowie bei Schwangeren sollte unbedingt mit einem Arzt besprochen werden. Übermäßiger Gebrauch kann zu Blutungen in den Harnwegen und einer Verringerung der nützlichen Bakterien in der Darmflora führen. MS-Patienten sollten aufgrund des hohen Omega-6-Gehalts vorsichtig sein. Nicht während der Schwangerschaft verwenden.