ブラックシード（ニゲラ）については多くの情報や研究が存在し、研究は現在も続けられています。ドイツの研究者たちはアナトリア地方での使用法についても調査しました。動物実験では、血圧、血糖値、コレステロールを低下させる効果が観察されています。低血圧や低血糖の人は注意が必要で、使用者は定期的に血圧値をモニタリングすべきです。一部の体質では血圧がすぐに下がらないこともあります。体が高血圧に適応している場合、6～7ヶ月といった期間で降下が見られる可能性があります。
ブラックシードの表面はワックス状なので、通常の条件下では腐敗せず、風味も劣化しません。粉砕すると非常に速く酸化するため、すぐに使用する必要があります。その油も光と熱に敏感です。必ず低温圧搾（コールドプレス）で新鮮なものを選んでください。すり潰して使用する場合は、すぐにはちみつと混ぜ合わせ、光から保護する必要があります。
使用方法
研究によると、ブラックシードの種子、油、またはカプセルは、あらゆる種類のアレルギー性疾患をはじめ、免疫システムの弱体化、赤みとかゆみを伴う皮膚疾患、花粉症、アレルギー性喘息、痙攣性気管支炎、呼吸困難、咳、頻繁な感染症、月経前症候群（PMS）などに使用されます。
油は1日3回、小さじ1杯を摂取します。ヨーグルトやはちみつと混ぜて使用することも可能です。胃、胃炎、または潰瘍のある人はヨーグルトと混ぜて摂取すると、傷口が開かず、ガスも発生しません。胃の病気のある人には、バナナと一緒に食べることも推奨されています。食欲を増進させたい人は、食前5～10分前に水と一緒に摂取できます。食間に摂取すると、食欲増進効果がより顕著になります。
ブラックシードオイルはアナトリア地方で、虚弱な子供の体重増加のために使用されます。食前一時間前に与えます。ヨーグルトに混ぜて摂取すると、白髪の予防にも効果があるとされています。前頭洞が詰まった喫煙者には、小さじ1杯のコールドプレス・ブラックシードオイルが洞の開放に役立ちます。パイナップルとリンゴも肺の浮腫を取り除くのに役立ちます。
脂肪酸組成（コールドプレス）
飽和脂肪酸：
- ミリスチン酸：0.19%
- パルミチン酸：12.48%
- パルミトレイン酸：0.22%
- ステアリン酸：3.22%
不飽和脂肪酸：
- オレイン酸（オメガ9）：22.66%
- リノール酸（オメガ6）：57.66%
- リノレン酸（オメガ3）：0.25%
- アラキジン酸：0.20%
- エイコセン酸：0.35%
- エイコサジエン酸：2.77%
効果
ブラックシードに含まれるニゲロンやα-ピネンなどのエーテル性油は、気管支を拡張して痙攣を緩和し、咳を和らげます。抗炎症、鎮痛、利尿作用もあります。定期的な使用により、血糖値を下げる効果があります。含まれるビタミンB1、B2、B6は多くの酵素の生成に関与し、防御システムを強化します。葉酸は心臓や血圧の問題の発生リスクを低減し、コレステロールを下げます。β-カロテン、ビタミンA、E、C、セレンなどの抗酸化物質は体の防御システムをサポートします。セレンは有毒物質の排出���も役立ちます。
効能
- 細菌、ウイルス、真菌に対する効果的な防御手段です。
- 気管支を拡張し、気管支痙攣を緩和します。
- 血糖値とコレステロールを下げます。
- 血管疾患を予防します。
- 利尿作用により胆汁の流れを促進します。
- 体内の毒素の排出を促します。
- 消化を助け、胃や腸内のガスを排出します。
- 傷の治癒と細胞の再生を促進します（開放創には使用しないでください）。
- 免疫システムとホルモンバランスを整え、気分を向上させます。
- 腎臓の結石や砂を排出します。
- リウマチに効果的です。はちみつと混ぜて食べるか、オイルをマッサージで痛む部位に塗布します。
- 風邪、鼻風邪、頭痛に効果的です。
- 歯痛や炎症には酢で煮出してうがいをします。
- 腸内寄生虫を駆除します。酢で煮出し、空腹時に飲みます。
- にきび、疥癬、湿疹などの皮膚疾患には酢で煮出して塗布します。
- 造血作用があります。毎朝干しぶどうと一緒に食べます。
- 髪を栄養し、ふけを防ぎます。オイルを髪に塗布します（顔に塗ると産毛が濃くなる可能性があります）。
- 乾癬によるかゆみを防ぎ、免疫力を高めます。
警告： コレステロール降下薬や降圧薬との併用、および妊娠中の使用については必ず医師に相談してください。過剰使用は尿路出血や腸内フローラの有益な細菌の減少を引き起こす可能性があります。多発性硬化症（MS）の患者はオメガ6含有量が高いため注意が必要です。妊娠中は使用しないでください。
