リンゴはビタミンB群が豊富です。ビタミンB群は、神経、ストレス、痛み、病気の期間における頼れる存在です。水溶性ビタミン群に属するため、体内ではB12を除いて貯蔵されません。リンゴは全ての水溶性ビタミンの天然源です。集中力を高めるために、お弁当箱には欠かせず、知能の発達に貢献します。
リンゴはどのような場合に使用されますか？
- 元気とエネルギーのために: リンゴとクローブの混合。
- がんのために: 皮と種はイラクサと共に煮るべきです。イチジクと一緒に優れたがんの戦士です。
- 便秘のために: リンゴとスモモまたはイチジクの混合。
- 胃の潰瘍のために: 乾燥ナツメヤシと共に煮るべきです。
- 痩せるために: 必ず皮ごと食べるべきです。タイムとの混合が有益です。
- 肝臓のために: リンゴ入りアーティチョークスープ。
- 風邪とインフルエンザのために: リンデン、ローズヒップ、ナワシログミまたはハイビスカスと混合すべきです。
- 便秘と心臓のために: リンゴとナシの混合。高い食物繊維とペクチン含有量が便秘の問題に良いです。
- 脳卒中のために: リンゴと松の実。
- 老化に対して: ミロバラン、ショウガ、コショウ。
- 石灰化のために: 野生リンゴの花とシバムギ。石灰化している部位に外用としても塗布されます。
- 嚢胞のために: リンゴ酢を塗布します。クロヌグと共に煮て塗布することは、傷や嚢胞に有益です。
- 赤ちゃんのために: 赤ちゃんの胃に負担がかかるため、少しずつ慣らしながらヨーグルトと共に与えるべきです。
- 免疫力のために: 健康な腸内細菌叢は健康な体を意味します。1日1本のバナナ、1個のリンゴ、125gの天然ヨーグルトの混合物を摂取すべきです。妊婦、高血圧患者、思春期の子供、補完食を摂る赤ちゃんには、必ず1食として推奨されます。
糖尿病患者はリンゴの緑色で酸っぱいものを選ぶべきです。アマスヤリンゴは冬の病気から身を守るのに有益な品種です。
ディーター・トロイター教授は、「リンゴに含まれるフラボノイドという化学物質は、がんを引き起こすフリーラジカルの発生を防ぎます。熟したリンゴは、健康な人の理想的な血液血清値に必要なミネラルと電解質を持っています。率直に言って、リンゴジュースは血漿のように貴重です。1日6個のリンゴを食べる8週間のコースを行うことで、血液値をあるべき理想的な値にし、過剰な血中脂質とコレステロールから解放されることができます」と述べています。
リンゴの全ての品種は異なるビタミンとミネラル値を持っています。全ての品種の特性を活用すべきです。リンゴジュースはしわやたるんだ肌に活力を与えます。皮膚発疹、腎臓および肝臓の障害、動脈硬化、湿疹、リウマチに対して効果的に使用できるリンゴジュースは、風邪、咳、声のかすれ、高熱、炎症性疾患にも非常に効果的です。リンゴジュースは消化器系を刺激し、胃粘膜を強化します。学校に行く子供たちの脳構造に良い影響を与えます。更年期に入った女性は、1日たった4個のリンゴを食べることで、精神的緊張を40％も減らすことができます。
リンゴが与えるエネルギーは100グラムあたり50カロリーです。このエネルギーは脂肪からではなく、果糖とゆっくり消化される糖から来ます。リンゴはスポーツ前にエネルギーを与えながら、スポーツ後には毒素の排出とビタミン・ミネラルの補給を可能にします。
100グラムのリンゴの組成
- 糖質: 12.6%
- タンパク質: 0.3%
- 水分: 84.3%
- 食物繊維: 2.5%
- 脂質: 0.3%
ビタミンの中で最も重要なのはビタミンCです。最も多く含まれるのは皮と皮のすぐ下の部分です。そのため、リンゴはよく洗って皮ごと食べることが推奨されます。他のビタミン: B1、B2、PP、B6、B5、B9、プロビタミンA（カロテン）、ビタミンCとE。カリウム含有量（100g中120-200mg）と少ないナトリウム（100g中10mg未満）の組み合わせが、リンゴに鎮静作用と利尿作用を与えます。高血圧に対しても重要です。100グラム中に、9mgのリン、4mgのマグネシウム、140mgのカリウム、8mgのカルシウム、0.3mgの亜鉛、10mgの葉酸、鉄、マンガンが含まれています。
皮に含まれるケルセチンは、細胞の劣化を防ぎ、がんから守ります。胃と歯が健康であれば皮ごと食べてください。食べられない人は、クローブとシナモンで皮と種を煮て、これらの特性を活用できます。種にはビタミンB17であるレートリル（アミグダリン）が含まれています。レートリルをがんに対して使用している研究者は、メイヨー・クリニックを含む多くの病院にいます。過剰摂取は避けるべきです。メイヨー・クリニックの報告によると、リンゴは、前立腺がん、大腸がん、肺がん細胞を大幅に抑制するペクチン物質の優れた供給源として示されています。1日3個のリンゴが2か月で約10％のコレステロール低下をもたらし、悪玉コレステロール（LDL）を減らしながら善玉コレステロール（HDL）を4倍に増加させることが研究で確認されています。ウェールズでの2500人を対象とした5年間の研究では、消費するリンゴの数が増えるほど、喫煙者であっても肺活量が増加することが示されました。
リンゴの効能
- 身長を伸ばすことに貢献します。
- 過度な食欲をバランスさせます。
- ペクチンとリンゴ酸の抗ウイルス特性が下痢に良いです。
- 腎臓の浄化に役立ちます。
- 頭痛を和らげます。
- コレステロールを下げます。
- 高血圧を下げます。
- 血糖値をコントロールします。
- リウマチと痛風に良いです。
- 不眠症に良いです。
- 腸内の寄生虫の排出を促します。
- 集中力を高めます。脾臓の造血を促します。
- 座って仕事をする人や太りすぎの人に非常に有益です。
- ビタミンCのおかげで免疫システムを強化します。
- 減量を助けます。
- 禁煙期間中の神経的な緊張に有益です。緑色の酸っぱいリンゴは喫煙欲求を減らします。
- 呼吸を楽にし、喘息の症状を軽減します。
- 肺の水分を排出します。
- 胃炎による灼熱感を和らげます。
- 痛風、腎臓、膀胱疾患、痔の治療に役立ちます。
- 朝空腹時に食べると血液を浄化し、毒素の排出を促します。
- かじって食べると歯をきれいにし、歯茎を強化します。
- 寝る前に食べるとリラックスさせ、眠りやすくします。
- 緑色で少し酸っぱいものは吐き気を防ぎます。
- オーブンで焼くと、ダイエット中の甘いものへの欲求を満たします。
- 含まれる果糖が肝細胞を保護します。
- 貧血に対して薬よりもはるかに有益です。赤血球の構造に必要な全ての要素を持っています。
- リンゴの葉のお茶は神経発作を防ぎます。膀胱炎と腎臓の障害に有益です。
美しい香りがリラックスさせ、血圧を下げます。バラ科の野生リンゴは、ほのかな酸味でとても美味しいジャムやマーマレードの材料です。膀胱炎とリウマチに有益です。リンゴの木は、ある庭園内の他の果樹の開花と結実を促進します。皮ごと食べる前には酢水で洗い、冷蔵庫で保存すべきです。
