Äpfel sind reich an B-Vitaminen. B-Vitamine sind die Favoriten in Zeiten von Nerven, Stress, Schmerzen und Krankheiten. Da sie zur Gruppe der wasserlöslichen Vitamine gehören, werden sie im Körper, mit Ausnahme von B12, nicht gespeichert; der Apfel ist die natürliche Quelle aller wasserlöslichen Vitamine. Er ist unverzichtbar in der Brotdose, um die Konzentration zu steigern, und trägt zur geistigen Entwicklung bei.

Bei welchen Beschwerden wird Apfel verwendet?

  • Für Frische und Energie: Apfel-Gewürznelken-Mischung.
  • Bei Krebs: Schale und Kerne mit Brennnessel kochen; zusammen mit Feigen ist er ein guter Krebsbekämpfer.
  • Bei Verstopfung: Apfel- und Pflaumen- oder Feigenmischung.
  • Bei Magengeschwüren: Mit getrockneten Datteln kochen.
  • Zum Abnehmen: Unbedingt mit Schale essen; eine Mischung mit Thymian ist nützlich.
  • Für die Leber: Artischocken-Apfel-Suppe.
  • Bei Erkältung und Grippe: Mit Lindenblüten, Hagebutte, Kornelkirsche oder Hibiskus mischen.
  • Bei Verstopfung und für das Herz: Apfel-Birnen-Mischung; der hohe Ballaststoff- und Pektin-Gehalt hilft bei Verstopfungsproblemen.
  • Bei Schlaganfall: Apfel mit Pinienkernen.
  • Gegen Alterserscheinungen: Mit Myrobalane, Ingwer und Langpfeffer.
  • Bei Verkalkung: Wilde Apfelblüte und Quecke; wird auch äußerlich auf die verkalkte Stelle aufgetragen.
  • Bei Zysten: Apfelessig auftragen; mit Schwarzkümmel gekocht und aufgetragen ist es bei Wunden und Zysten nützlich.
  • Für Babys: Da Äpfel für Babymägen schwer sind, sollten sie langsam daran gewöhnt und mit Joghurt gegeben werden.
  • Für die Immunität: Eine gesunde Darmflora bedeutet einen gesunden Körper; täglich sollten 1 Banane, 1 Apfel und 125 g Naturjoghurt gemischt verzehrt werden. Wird Schwangeren, Bluthochdruckpatienten, Kindern in der Pubertät und Babys, die Beikost erhalten, unbedingt als eine Mahlzeit empfohlen.

Diabetiker sollten die grünen und sauren Äpfel bevorzugen. Der Amasya-Apfel ist eine nützliche Sorte zum Schutz vor Winterkrankheiten.

Prof. Dr. Dieter Treutter sagte: "Der im Apfel enthaltene chemische Stoff Flavonoid verhindert die Entstehung von krebserregenden freien Radikalen. Ein reifer Apfel besitzt Mineralien und Elektrolyte mit den idealen Blutserumwerten eines gesunden Menschen; offen gesagt ist Apfelsaft so wertvoll wie Blutserum. Mit einer 8-wöchigen Kur, bei der Sie täglich 6 Äpfel essen, können Sie Ihre Blutwerte auf die idealen Werte bringen und überschüssige Blutfette und Cholesterin loswerden."

Alle Apfelsorten haben unterschiedliche Vitamin- und Mineralstoffwerte; die Eigenschaften aller Sorten sollten genutzt werden. Apfelsaft verleiht faltiger und schlaffer Haut Frische. Apfelsaft, der erfolgreich gegen Hautausschläge, Nieren- und Leberbeschwerden, Arterienverkalkung, Ekzeme und Rheuma eingesetzt werden kann; hilft auch sehr gut bei Erkältungen, Husten, Heiserkeit, hohem Fieber und entzündlichen Erkrankungen. Apfelsaft regt das Verdauungssystem an und stärkt die Magenschleimhaut. Er wirkt sich positiv auf die Gehirnstruktur von Schulkindern aus. Frauen in den Wechseljahren können ihre nervöse Anspannung um 40 % reduzieren, indem sie täglich nur 4 Äpfel essen.

Die Energie, die ein Apfel liefert, beträgt 50 Kalorien pro 100 Gramm; diese Energie stammt nicht aus Fett, sondern aus Fruchtzucker und langsam verdaulichem Zucker. Der Apfel gibt vor dem Sport Energie und sorgt nach dem Sport für die Ausscheidung von Toxinen und den Ersatz von Vitaminen und Mineralstoffen.

Zusammensetzung von 100 Gramm Apfel

  • Kohlenhydrate: 12,6 %
  • Eiweiß: 0,3 %
  • Wasser: 84,3 %
  • Ballaststoffe: 2,5 %
  • Fett: 0,3 %

Das wichtigste Vitamin ist Vitamin C; es ist am meisten in der Schale und direkt darunter enthalten. Daher wird empfohlen, den Apfel gut zu waschen und mit Schale zu verzehren. Andere Vitamine: B1, B2, PP, B6, B5, B9, Provitamin A (Carotin), Vitamin C und E. Die Kombination aus Kaliumgehalt (120-200 mg pro 100 g) und wenig Natrium (weniger als 10 mg pro 100 g) verleiht dem Apfel beruhigende und harntreibende Eigenschaften; es ist auch wichtig gegen Bluthochdruck. 100 Gramm enthalten 9 mg Phosphor, 4 mg Magnesium, 140 mg Kalium, 8 mg Kalzium, 0,3 mg Zink, 10 mg Folsäure, Eisen und Mangan.

Das in der Schale enthaltene Quercetin schützt vor Krebs, indem es den Zellverfall verhindert. Wenn Ihr Magen und Ihre Zähne gesund sind, verzehren Sie ihn mit Schale; wer das nicht kann, kann diese Eigenschaften nutzen, indem er Schale und Kerne mit Gewürznelken und Zimt kocht. Die Kerne enthalten Laetril (Amygdalin), das Vitamin B17 ist; es gibt Forscher, die Laetril auch in vielen Krankenhäusern, einschließlich der Mayo Clinic, gegen Krebs einsetzen. Es sollte nicht übermäßig konsumiert werden. Laut Berichten der Mayo Clinic gilt der Apfel als hervorragende Quelle für Pektin, das Prostatakrebs-, Darmkrebs- und Lungenkrebszellen stark unterdrückt. Studien haben gezeigt, dass 3 Äpfel täglich über 2 Monate einen Cholesterinabfall von etwa 10 % bewirken, das schlechte Cholesterin (LDL) senken und das gute Cholesterin (HDL) um das 4-fache erhöhen. Eine 5-jährige Studie mit 2500 Personen in Wales zeigte, dass mit zunehmender Anzahl verzehrter Äpfel selbst bei Rauchern die Lungenkapazität zunahm.

Vorteile des Apfels

  • Trägt zum Wachstum der Körpergröße bei.
  • Balanciert übermäßigen Appetit aus.
  • Die antiviralen Eigenschaften von Pektin und Apfelsäuren helfen bei Durchfall.
  • Hilft bei der Reinigung der Nieren.
  • Lindert Kopfschmerzen.
  • Senkt Cholesterin.
  • Senkt hohen Blutdruck.
  • Hält den Blutzucker unter Kontrolle.
  • Hilft bei Rheuma und Gicht.
  • Hilft bei Schlaflosigkeit.
  • Fördert die Ausscheidung von Parasiten im Darm.
  • Erhöht die Konzentration; fördert die Blutbildung in der Milz.
  • Sehr nützlich für sitzend Arbeitende und Übergewichtige.
  • Stärkt dank Vitamin C das Immunsystem.
  • Hilft beim Abnehmen.
  • Nützlich bei nervöser Anspannung in der Raucherentwöhnungsphase; grüne saure Äpfel reduzieren das Rauchverlangen.
  • Erleichtert die Atmung und lindert Asthma-Beschwerden.
  • Entfernt Wasser aus der Lunge.
  • Lindert durch Gastritis verursachtes Sodbrennen.
  • Nützlich bei der Behandlung von Gicht, Nieren-, Blasenerkrankungen und Hämorrhoiden.
  • Wenn morgens auf nüchternen Magen gegessen, reinigt es das Blut und fördert die Entgiftung.
  • Beim Hineinbeißen reinigt es die Zähne und stärkt das Zahnfleisch.
  • Wenn vor dem Schlafengehen gegessen, entspannt es und erleichtert das Einschlafen.
  • Grüne, leicht saure Äpfel verhindern Übelkeit.
  • Gebacken stillt es das Verlangen nach Süßem bei Diätenden.
  • Der enthaltene Fruchtzucker schützt die Leberzellen.
  • Bei Blutarmut ist er viel nützlicher als Medikamente; er enthält alle für die Struktur der roten Blutkörperchen notwendigen Elemente.
  • Apfelblättertee beugt Nervenkrisen vor; ist nützlich bei Blasenentzündung und Nierenbeschwerden.

Sein schöner Duft entspannt und senkt den Blutdruck. Die wilde Apfelsorte aus der Familie der Rosengewächse ist mit ihrem leicht säuerlichen Geschmack ein sehr gutes Material für Marmelade und Konfitüre; sie ist nützlich bei Blasenentzündung und Rheuma. Der Apfelbaum unterstützt die Blüte und Fruchtbildung anderer Früchte im Garten, in dem er steht. Vor dem Verzehr mit Schale sollte er mit Essigwasser gewaschen und im Kühlschrank aufbewahrt werden.