Az efét a Kisázsiában használják a növekedés serkentésére. A keserűfűfélék családjába tartozik. Egy-két méter magasra megnövő növény. Télen az efé helyett mángold is használható. A felaprított efét olajban megpirítják, ráütnek egy tojást, és a lassan fejlődő gyerekeknek adják. Mondtam is a barátomnak; a hal hátával készíti el az ételt és adja a gyerekeinek. A Fekete-tengeri emberek amúgy is halas tölteléket készítenek. "Nagyon sokat segített" – mondta.
Nagymamám is sokat adott nekem. Most egy professzorunk "én fedeztem fel" jeligével árulja a magjait hihetetlen áron. Egy barátom vett is; anyám kertjében meglátta az efé magját, és ledöbbent. Az internetes professzorok a kereskedelem érdekében magasztalják a növényeket. Maguk sem különösebben egészségesek. Nem helyes egyetlen növényben bízni. Egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozásra van szükség, plusz ezekből a termékekből is profitálni kell. Egyébként az efét tudományosan még nem vizsgálták. Készítsétek töltelékkel, vagy tojásos, joghurtos salátaként. Ha a töltelék készítéséhez bulgurt használtok, a növekedésre még hasznosabb. A teája is nagyon népszerű ital belőle.
