Efelek bruges i Anatolien til at øge højden. Den tilhører boghvedefamilien. Det er en plante, der vokser op til en til to meter høj. Om vinteren kan mangold også bruges i stedet for efelek. Hakket efelek steges i olie, og et æg knuses ovenpå og fodres til børn med langsom vækst. Jeg havde fortalt min ven; han laver deres måltider med ryggen af fisken og fodrer det til sine børn. Sort Havs-folk laver allerede deres fyldte grøntsager med fisk. "Jeg har set stor fordel," sagde hun.
Min bedstemor fodrede mig også meget med det. Nu sælger en af vores professorer sine frø til utrolige priser og siger "jeg fandt det". En af mine venner købte det; han var chokeret, da han så efelek-frøene i min mors have. Internet-professorer roser planter for at drive handel. De er heller ikke sunde overhovedet. Det er ikke korrekt kun at håbe på en plante. Det er nødvendigt at spise sundt og afbalanceret, plus drage fordel af denne type produkter. Alligevel er efelek ikke blevet undersøgt videnskabeligt. Du kan lave dets fyldte grøntsager med æg eller salat med yoghurt. Når der laves fyldte grøntsager, hvis der bruges bulgur, vil det være mere fordelagtigt for væksten. Det er også en plante, hvis te drikkes meget.
