Efelek se v Anatolii používá k prodlužování postavy. Patří do čeledi pohankovitých. Je to rostlina, která může vyrůst do výšky jednoho až dvou metrů. V zimě lze místo efeleku použít i mangold. Nakrájený efelek se osmaží na tuku a rozklepne se na něj vejce, pak se podává dětem s pomalým růstem. Řekl jsem to své kamarádce; vaří jídla z hřbetní části ryby a dává je svým dětem. Lidé z Černomoří ostatně dělají plněné závitky s rybou. "Velmi mi to pomohlo," řekla.
Moje babička mi ho také hodně dávala. Teď jeden náš profesor "já jsem to objevil" prodává jeho semena za neuvěřitelné ceny. Jedna moje kamarádka je koupila; když uviděla semena efeleku na zahradě mé matky, byla v šoku. Internetoví profesoři vychvalují rostliny, aby s nimi obchodovali. Sami také nejsou vůbec zdraví. Spoléhat se pouze na jednu rostlinu není správné. Je třeba zdravě a vyváženě se stravovat a plus mít prospěch z tohoto typu produktů. Efelek ostatně nebyl vědecky prozkoumán. Vy si udělejte plněné závitky nebo salát s vejci nebo s jogurtem. Pokud se při přípravě závitků použije bulgur, bude to pro růst prospěšnější. Je to také rostlina, z které se velmi často dělá čaj.
