אפלק משמש באנטוליה להגברת הצמיחה לגובה. הוא שייך למשפחת הכוסמת. זהו צמח שגובהו מגיע עד מטר-שניים. בחורף, ניתן להשתמש בסלק עלים במקום אפלק. אפלק קצוץ מוקפץ בשמן ומעליו שוברים ביצה ונותנים לילדים עם צמיחה איטית. אמרתי לחבר שלי; הוא מכין את האוכל עם חלק הגב של הדג ונותן לילדים שלו. תושבי הים השחור כבר מכינים את הממולאים שלהם עם דג. "ראיתי תועלת רבה", הוא אמר.
גם סבתא שלי האכילה אותי ממנו הרבה. עכשיו פרופסור אחד שלנו "אני גיליתי" ומוכר את הזרעים שלו במחיר מדהים. חבר שלי קנה; הוא הוכה בהלם כשראה את זרעי האפלק בגינת אימי. הפרופסורים של האינטרנט משבחים צמחים כדי לעשות מסחר. הם עצמם בכלל לא בריאים. זה לא נכון לשים יהבך רק על צמח אחד. צריך לאכול תזונה בריאה ומאוזנת, ועוד ליהנות מסוג זה של מוצרים. בכל מקרה, אפלק לא נחקר מדעית. אתם הכינו ממנו ממולאים או סלט עם ביצה או יוגורט. אם משתמשים בבורגול בהכנת הממולאים, זה יהיה מועיל יותר לצמיחה. זה גם צמח ששותים ממנו הרבה תה.
