El efelek se usa en Anatolia para aumentar la estatura. Pertenece a la familia de las poligonáceas. Es una planta que crece hasta uno o dos metros de altura. En invierno, se puede usar acelga en lugar de efelek. Los efelek picados se saltean en aceite y se les rompe un huevo encima para dárselo a los niños de crecimiento lento. Se lo había dicho a mi amigo; él prepara sus comidas con la parte del lomo del pescado y se las da a sus hijos. Los habitantes del Mar Negro ya hacen sus dolmas con pescado. "He visto mucho beneficio", dijo.
Mi abuela también me hizo comer mucho. Ahora un profesor nuestro dice "yo lo descubrí" y vende sus semillas a un precio increíble. Un amigo mío las compró; se sorprendió al ver semillas de efelek en el jardín de mi madre. Los profesores de internet elogian las plantas para hacer negocios. Ellos mismos tampoco están nada saludables. No es correcto depender únicamente de una planta. Es necesario tener una alimentación saludable y equilibrada, más beneficiarse de este tipo de productos. De hecho, el efelek no ha sido estudiado científicamente. Ustedes hagan dolma o ensalada con huevo o yogur. Si se usa bulgur al hacer el dolma, es más beneficioso para el crecimiento. También es una planta de la que se toma mucho té.
