Efelek används i Anatolien för att öka längden. Den tillhör familjen boveteväxter. Det är en växt som kan växa till en höjd av en till två meter. På vintern kan mangold också användas istället för efelek. Hackad efelek steks i olja och ett ägg knäcks ovanpå och ges till barn med långsam tillväxt. Jag hade berättat för min vän; hon gör mat med ryggdelen av fisken och ger den till sina barn. Invånare vid Svarta havet gör redan dolma med fisk. "Jag har sett mycket nytta av det", sa hon.
Min mormor gav mig också mycket av det att äta. Nu säljer en av våra professorer dess frön till ett otroligt pris och säger "jag upptäckte det". En vän till mig köpte det; hon var chockad när hon såg efelekfröna i min mors trädgård. Internetprofessorer berömmer växter för att göra affärer. De är inte heller särskilt hälsosamma själva. Det är inte rätt att bara förlita sig på en växt. Man måste äta hälsosamt och balanserat, plus dra nytta av den här typen av produkter. Efelek har förresten inte studerats vetenskapligt. Gör dolma eller sallad med ägg eller yoghurt av den. Om man använder bulgur när man gör dolma blir det mer fördelaktigt för tillväxten. Det är också en växt vars te dricks mycket.
