エフェレクはアナトリア地方で背を伸ばすために使われます。タデ科に属します。高さが1～2メートルほど伸びる植物です。冬には、エフェレクの代わりにフダンソウも使えます。刻んだエフェレクは油で炒め、その上に卵を割り入れ、発育の遅い子供に食べさせます。友人に話したところ、魚の背肉で料理を作って子供に食べさせているそうです。黒海地方の人々はそもそもドルマを魚で作っています。「とても効果があった」と言っていました。
祖母も私によく食べさせてくれました。今ではある教授が「私が発見した」と言って、その種を信じられない値段で売っています。友人が購入したのですが、母の庭でエフェレクの種を見てショックを受けました。ネットの教授たちは商売のために植物を褒めちぎります。彼ら自身も全く健康ではありません。ただ一つの植物に頼るのは正しくありません。健康的でバランスの取れた食事をし、加えてこの種の製品から恩恵を受ける必要があります。そもそもエフェレクは科学的に研究されていません。あなたはドルマ、卵入り、またはヨーグルト和えのサラダを作ってください。ドルマを作る際にブルグルを使うと、成長により効果的です。お茶としてもよく飲まれる植物です。
