A B5-vitamin, más néven pantoténsav, először 1939-ben izolálták rizshéjból. Mivel mind növényi, mind állati forrásokban megtalálható, a "Panthos" szóból kapta a nevét, ami "mindenhol" jelent.

B5-vitamin feladatai

  • Támogatja a normális növekedést és fejlődést.
  • Segít számos testi anyag szintézisében.
  • Támogatja a mellékvese működését (mint a kortizon).
  • Adja a vér színpigmentjét.
  • Elengedhetetlen az energiametabolizmusban.
  • Q-enzim A-ként működik a szervezetben.
  • Szükséges a vörösvérsejtek termeléséhez.
  • Segít a szénhidrátok, fehérjék és zsírok energiává alakulásában.
  • A B5-vitamin szerepet játszik az antitestek képzésében.

B5-vitamin előnyei

  • Segít a stresszel szembeni küzdelemben. Antistressz vitaminnak is nevezik.
  • Felgyorsítja a sebek és égési sérülések gyógyulását.
  • Védi a májat.
  • Hajvédő hatású és megelőzi a bőr ráncosodását.
  • Megakadályozza a haj korai őszülését.
  • Hasznos reumatoid artritisszel kapcsolatos panaszok esetén.
  • Segít a székrekedés problémájának enyhítésében.
  • Hasznos pattanásokkal szemben.

Hiánya esetén

A B5-vitamin hiánya nem fordul elő egészséges táplálkozás esetén. Hiánya ecet, fogamzásgátló tabletták, dohányzás, alkoholfogyasztás esetén jelentkezik. Az ételek főzése és finomítása során a B5-vitamin elpusztul. A B5-vitamin vízben oldódó és a szervezetben nem raktározódó vitamin. A B5-vitamin nem ellenálló a hővel, lúgokkal és savakkal szemben.

  • Idegi károsodások
  • Légzési problémák
  • Bőrproblémák
  • Élettelen, fakó haj és fejbőr viszketés, korai őszülés
  • Májcirrózis
  • Reumatoid arthritis
  • Gyomorfekély
  • Allergia
  • Veleszületett rendellenességek
  • Mentális kimerültség
  • Fejfájás
  • Alvászavar
  • Izomgörcsök, rángások

Túladagolása hasmenést okozhat. A B5-vitamin egyedül is fogyasztható, de más B-vitaminokkal együtt is bevehető.

Napi adag: Életkortól függően változik, 10-20 mg között van.

Természetes forrásai (100 g)

  • Gomba: 2.1 mg
  • Kesu: 1.2 mg
  • Fenyőmag: 1.8 mg
  • Avokádó: 1.1 mg
  • Csicseriborsó: 1.3 mg
  • Borsó: 2.1 mg
  • Lencse: 1.3 mg
  • Cikória: 1.6 mg
  • Görögdinnye: 1.6 mg
  • Sajt: 2 mg (tehéntejből)
  • Nyelv, trappista: 1.5 mg
  • Vese: 3.8 mg
  • Csirkemáj: 7 mg
  • Hering: 9.3 mg
  • Sörélesztő: 19 mg
  • Természetes rizs: 1.7 mg
  • Hús: 1.5 mg
  • Keserű kajszimag: 0.58 mg

Vörös hús, máj, csirke, gabonák, hüvelyesek, száraz gyümölcsök, mogyoró, mandula, pisztácia, dió, gyümölcsök, tojás és tejtermékekben található.