Vitamin B5, juga dikenal sebagai asam pantotenat, pertama kali diisolasi dari sekam beras pada tahun 1939. Karena ditemukan dalam sumber nabati dan hewani, ia dinamai dari kata "Panthos" yang berarti 'di mana-mana'.

Tugas Vitamin B5

  • Mendukung pertumbuhan dan perkembangan normal.
  • Membantu sintesis banyak bahan tubuh.
  • Mendukung fungsi kelenjar adrenal (seperti kortison).
  • Memberikan pigmen warna pada darah.
  • Diperlukan dalam metabolisme energi.
  • Berperan sebagai koenzim A dalam tubuh.
  • Diperlukan untuk produksi sel darah merah.
  • Membantu mengubah karbohidrat, protein, dan lemak menjadi energi.
  • Vitamin B5 berfungsi dalam pembuatan antibodi.

Manfaat Vitamin B5

  • Membantu melawan stres. Juga disebut vitamin antistres.
  • Mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar.
  • Bersifat melindungi hati.
  • Memiliki efek melindungi kesehatan rambut dan mencegah keriput kulit.
  • Mencegah uban dini pada rambut.
  • Berguna terhadap keluhan terkait artritis reumatoid.
  • Membantu mengatasi masalah sembelit.
  • Berguna untuk masalah jerawat.

Jika Kekurangan

Kekurangan vitamin B5 tidak terlihat pada pola makan sehat. Kekurangan terjadi pada penggunaan cuka, pil KB, rokok, dan alkohol. Vitamin B5 hilang selama proses pemasakan dan pemurnian makanan. Vitamin B5 adalah vitamin yang larut dalam air dan tidak disimpan dalam tubuh. Vitamin B5 tidak tahan terhadap panas, alkali, dan asam.

  • Kerusakan saraf
  • Masalah pernapasan
  • Masalah kulit
  • Rambut kusam, pucat dan gatal pada kulit kepala, uban dini
  • Sirosis hati
  • Artritis reumatoid
  • Ulkus lambung
  • Alergi
  • Cacat lahir
  • Kelelahan mental
  • Sakit kepala
  • Gangguan tidur
  • Kejang otot, kram

Dosis berlebih dapat menyebabkan diare. Vitamin B5 dapat digunakan sendiri atau dikonsumsi bersama dengan vitamin B kompleks lainnya.

Dosis harian: Bervariasi menurut usia, antara 10-20 mg.

Sumber Alami (per 100 gr)

  • Jamur: 2.1 mg
  • Kacang mete: 1.2 mg
  • Kacang pinus: 1.8 mg
  • Alpukat: 1.1 mg
  • Chickpea: 1.3 mg
  • Kacang polong: 2.1 mg
  • Lentil: 1.3 mg
  • Chicory: 1.6 mg
  • Semangka: 1.6 mg
  • Keju: 2 mg (sapi)
  • Lidah, keju cheddar: 1.5 mg
  • Ginjal: 3.8 mg
  • Hati ayam: 7 mg
  • Ikan herring: 9.3 mg
  • Ragi bir: 19 mg
  • Beras alami: 1.7 mg
  • Daging: 1.5 mg
  • Biji aprikot pahit: 0.58 mg

Ditemukan dalam daging merah, hati, ayam, sereal, kacang-kacangan, kacang kering, hazelnut, almond, pistachio, kenari, buah-buahan, telur, dan produk susu.