B5-vitamin, även känd som pantotensyra, isolerades först 1939 från risskal. Eftersom den finns i både växt- och djurriker har den fått sitt namn från ordet "Panthos", som betyder "överallt".

B5-vitaminets funktioner

  • Stöder normal tillväxt och utveckling.
  • Hjälper till med syntesen av många kroppsmaterial.
  • Stöder binjurebarkens funktion (som kortison).
  • Ger färgpigment till blodet.
  • Är nödvändig för energimetabolismen.
  • Fungerar som Q-enzym A i kroppen.
  • Är nödvändig för produktion av röda blodkroppar.
  • Hjälper till att omvandla kolhydrater, proteiner och fett till energi.
  • B5-vitamin har en funktion i produktionen av antikroppar.

B5-vitaminets fördelar

  • Hjälper till i kampen mot stress. Kallas också för anti-stress-vitamin.
  • Påskyndar läkningen av sår och brännskador.
  • Skyddar levern.
  • Har skyddande effekter för hårhälsan och förhindrar hudrynkor.
  • Förhindrar tidigt grånande hår.
  • Är till nytta mot besvär relaterade till reumatoid artrit.
  • Hjälper till att lindra förstoppningsproblem.
  • Är fördelaktigt mot akneproblem.

Vid brist

B5-vitaminbrist ses inte vid en hälsosam kost. Brist uppstår vid användning av vinäger, preventivmedel, cigaretter och alkohol. B5-vitamin förstörs vid matlagning och raffinering av livsmedel. B5-vitamin är ett vattenlösligt vitamin som inte lagras i kroppen. Vitamin B5 är känsligt för värme, alkalier och syra.

  • Nervskador
  • Andningsproblem
  • Hudproblem
  • Livlöst, slätt hår och klåda på hårbotten, tidigt grånande
  • Levercirros
  • Reumatoid artrit
  • Magsår
  • Allergi
  • Medfödda missbildningar
  • Mental trötthet
  • Huvudvärk
  • Sömnstörningar
  • Muskelspasmer, kramper

Överdos kan orsaka diarré. B5-vitamin kan användas ensamt eller tillsammans med andra B-vitaminer.

Daglig dos: Varierar med ålder, men är mellan 10-20 mg.

Naturliga källor (per 100 g)

  • Svamp: 2.1 mg
  • Cashewnöt: 1.2 mg
  • Pinjenöt: 1.8 mg
  • Avokado: 1.1 mg
  • Kikärtor: 1.3 mg
  • Ärtor: 2.1 mg
  • Linser: 1.3 mg
  • Cikoria: 1.6 mg
  • Vattenmelon: 1.6 mg
  • Ost: 2 mg (komjölk)
  • Tunga, cheddar: 1.5 mg
  • Njure: 3.8 mg
  • Kycklinglever: 7 mg
  • Sill: 9.3 mg
  • Öljäst: 19 mg
  • Naturligt ris: 1.7 mg
  • Kött: 1.5 mg
  • Bitter aprikoskärna: 0.58 mg

Finns i rött kött, lever, kyckling, spannmål, baljväxter, nötter, hasselnötter, mandlar, pistagenötter, valnötter, frukter, ägg och mjölkprodukter.