תרד נמצא בין 10 המזונות המופלאים המומלצים על ידי "Mayo Clinic".
ערכים תזונתיים של תרד טרי (100 גרם)
- קלוריות: 18 קק"ל
- אנרגיה: 75.3 ק"ג
- חלבון: 3 גרם
- פחמימות: 0.6 גרם
- שומן: 0.3 גרם
- כולסטרול: 0 מ"ג
- סיבים: 1.8 גרם
ערכי ויטמינים
- ויטמין A: 717 מק"ג
- ויטמין D: 0 מק"ג
- ויטמין E: 2.6 מ"ג
- ויטמין K: 400 מק"ג
- ויטמין B1: 0.1 מ"ג
- ויטמין B2: 0.2 מ"ג
- ויטמין B3: 1.4 מ"ג
- ויטמין B5: 0.3 מ"ג
- ויטמין B6: 0.2 מ"ג
- ביוטין: 6.9 מק"ג
- ויטמין B9 (חומצה פולית): 78 מק"ג
- ויטמין B12: 0 מק"ג
- ויטמין C: 50 מ"ג
ערכי מינרלים
- נתרן: 60 מ"ג
- אשלגן: 640 מ"ג
- סידן: 125 מ"ג
- מגנזיום: 60 מ"ג
- זרחן: 55 מ"ג
- ברזל: בין 0.8 ל-3.5 מ"ג (הזן בעל תכולת הברזל הגבוהה נקרא תרד בייבי)
- אבץ: 0.4 מ"ג
- נחושת: 0.1 מ"ג
- מנגן: 0.8 מ"ג
- פלואור: 0.1 מ"ג
- יוד: 12 מק"ג
תרד מחזק את המערכת החיסונית, ומשפר את השיער והעור
תרד מכיל כמות גבוהה של ויטמין A, ויטמין C וחומצה פולית. בנוסף להכיל ריבופלאבין, ויטמין המשחק תפקיד חשוב בייצור האנרגיה של הגוף ועוזר בתיקון רקמות, הוא גם מקור טוב לויטמין B-6, סידן, ברזל ומגנזיום.
התרכובות שבו מחזקות את המערכת החיסונית, תוך כדי שהן תורמות לשיער ולעור בריאים. זהו מקור לחומצה פולית בתקופת הריון וגיל המעבר. צריכה מוגזמת אינה מומלצת למי שיש לו עודף חומצה אורית.
