Ispanak, "Mayo Clinic" tarafından önerilen 10 mucize gıda arasında yer almaktadır.

Taze Ispanak Besin Değerleri (100g)

  • Kalori: 18 kcal
  • Enerji: 75,3 kJ
  • Protein: 3 g
  • Karbonhidrat: 0,6 g
  • Yağ: 0,3 g
  • Kolesterol: 0 mg
  • Lif: 1,8 g

Vitamin Değerleri

  • Vitamin A: 717 µg
  • Vitamin D: 0 µg
  • Vitamin E: 2,6 mg
  • Vitamin K: 400 µg
  • Vitamin B1: 0,1 mg
  • Vitamin B2: 0,2 mg
  • Vitamin B3: 1,4 mg
  • Vitamin B5: 0,3 mg
  • Vitamin B6: 0,2 mg
  • Biotin: 6,9 µg
  • Vitamin B9 (folik asit): 78 µg
  • Vitamin B12: 0 µg
  • Vitamin C: 50 mg

Mineral Değerleri

  • Sodyum: 60 mg
  • Potasyum: 640 mg
  • Kalsiyum: 125 mg
  • Magnezyum: 60 mg
  • Fosfor: 55 mg
  • Demir: 0.8 ila 3.5 mg arasında (yüksek demir içeriği olan cinsi bebe ıspanak diye adlandırılır)
  • Çinko: 0,4 mg
  • Bakır: 0,1 mg
  • Mangan: 0,8 mg
  • Flor: 0,1 mg
  • İyot: 12 µg

Ispanak Bağışıklığı Güçlendiriyor, Saçları ve Cildi Güzelleştiriyor

Ispanak yüksek oranda vitamin A ve C ve folik asit içeriyor. Vücudun enerji üretiminde önemli rol oynayan ve doku onarımına yardım eden bir vitamin olan riboflavin içermesinin yanı sıra, aynı zamanda B-6 vitamini, kalsiyum, demir ve magnezyum açısından iyi bir kaynak.

İçeriğindeki bileşikler bağışıklık sistemini güçlendirirken, sağlıklı saç ve cilt için de yardımcı oluyor. Hamilelik ve menopoz dönemi için folik asit kaynağı. Ürik asit fazlalığı olanlara aşırı tüketimi önerilmez.