Tillin Ravintoarvot (100g)

  • Kalorit: 55 kcal
  • Energia: 230,1 kJ
  • Proteiini: 3,7 g
  • Hiilihydraatit: 8 g
  • Rasva: 0,8 g
  • Kolesteroli: 0 mg
  • Kuitu: 2,2 g

Vitamiinit

  • A-vitamiini: 1017 µg
  • D-vitamiini: 0 µg
  • E-vitamiini: 1,7 mg
  • K-vitamiini: 300 µg
  • B1-vitamiini: 0,2 mg
  • B2-vitamiini: 0,4 mg
  • B3-vitamiini: 3 mg
  • B5-vitamiini: 0,3 mg
  • B6-vitamiini: 0,3 mg
  • Biotiini: 2 µg
  • B9-vitamiini (Folaatti): 50 µg
  • B12-vitamiini: 0 µg
  • C-vitamiini: 50 mg

Kivennäisaineet

  • Natrium: 27 mg
  • Kalium: 647 mg
  • Kalsium: 230 mg
  • Magnesium: 28 mg
  • Fosfori: 85 mg
  • Rauta: 5,5 mg
  • Sinkki: 1,8 mg
  • Kupari: 0,2 mg
  • Mangaani: 2,7 mg
  • Fluori: 0,1 mg
  • Jodi: 3,9 µg

Vitamiini- ja kivennäisainepitoisuudet ovat sen siemenissä ja kuivattuna lähes 7-8-kertaiset 100 grammassa. Korkean A- ja K-vitamiinipitoisuutensa vuoksi sen käyttäjien on syytä olla varovaisia. On terveellisempää hyödyntää ruokia tietäen sairautesi.

Jotkut lääkärit pitävät sitä sopimattomana raskaana oleville. Harvinaisena, mutta sanotaan että se voi aiheuttaa pahoinvointia. On myös kirjoituksia, joiden mukaan raskaana olevien ei tulisi kuluttaa sitä. Asiantuntevin tässä asiassa on asiantuntijalääkärisi. Liiallinen A-vitamiinin saanti voi aiheuttaa riskejä raskaudessa. K-vitamiini voi erityisesti raskauden viimeisinä kuukausina aiheuttaa suonikohjuja. A-vitamiinin saannissa tulisi noudattaa lääkärin suosittelemaa annosta.

Tilliä jatkuvasti käyttävillä henkilöillä on havaittu verensokerin nousua. A-vitamiini on vitamiineja, joita varastoidaan kehossa. Myös jatkuvassa ja liiallisessa käytössä on havaittu valoherkkyyttä.

Tillin Käyttö Historian Kautta Nykypäivään

Tillin Hyödyt ja Haitat

Kasvitiede: Sitä viljellään laajalti Euroopassa, Afrikassa ja Aasiassa. Se kasvaa lähes kaikilla maalajeilla paitsi jatkuvasti märissä (kosteissa) maissa. Se on yksivuotinen. Sen juuri on ohut, valkoinen ja neulan näköinen, pystysuora varsi on ohut kuin putki, lieriömäinen ja tumman sinivihreä. Kukkaperien kärkiin saakka se on peitetty pitkittäisillä, hyvin ohuilla raidoilla, toinen valkoinen ja toinen tummanvihreä. Lehdet ovat hyvin ohuia ja lankamaisia. Alimmat lehdet ovat ruodillisia. Pienet keltaiset kukat kukkivat kesä- ja heinäkuussa ryhminä. Näiden sateenvarjomaisen kukkaryhmien halkaisija on lähes 20 cm. Soikeat siemenet ovat ohuet, ympäriltään siipipalteiset, ja niiden väri vaihtelee kellertävänruskeasta punaruskeaan.