Giá trị dinh dưỡng của thì là (100g)

  • Calo: 55 kcal
  • Năng lượng: 230,1 kJ
  • Chất đạm: 3,7 g
  • Carbohydrate: 8 g
  • Chất béo: 0,8 g
  • Cholesterol: 0 mg
  • Chất xơ: 2,2 g

Vitamin

  • Vitamin A: 1017 µg
  • Vitamin D: 0 µg
  • Vitamin E: 1,7 mg
  • Vitamin K: 300 µg
  • Vitamin B1: 0,2 mg
  • Vitamin B2: 0,4 mg
  • Vitamin B3: 3 mg
  • Vitamin B5: 0,3 mg
  • Vitamin B6: 0,3 mg
  • Biotin: 2 µg
  • Vitamin B9: 50 µg
  • Vitamin B12: 0 µg
  • Vitamin C: 50 mg

Khoáng chất

  • Natri: 27 mg
  • Kali: 647 mg
  • Canxi: 230 mg
  • Magiê: 28 mg
  • Photpho: 85 mg
  • Sắt: 5,5 mg
  • Kẽm: 1,8 mg
  • Đồng: 0,2 mg
  • Mangan: 2,7 mg
  • Flo: 0,1 mg
  • I-ốt: 3,9 µg

Tỷ lệ vitamin và khoáng chất trong hạt và trong 100 gram thì là khô cao hơn gần 7-8 lần. Vì chứa nhiều vitamin A và vitamin K, người sử dụng cần chú ý. Sử dụng thực phẩm một cách có hiểu biết về tình trạng bệnh của bạn sẽ lành mạnh hơn.

Một số bác sĩ cho rằng việc cho phụ nữ mang thai dùng thì là là không nên. Mặc dù hiếm gặp, nhưng người ta nói nó có thể gây buồn nôn. Cũng có những bài viết nói rằng phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ thì là. Chuyên gia bác sĩ của bạn hiểu rõ nhất về vấn đề này. Dư thừa vitamin A ở phụ nữ mang thai có thể dẫn đến sinh nở nguy hiểm. Vitamin K cũng gây ra chứng giãn tĩnh mạch, đặc biệt là trong những tháng cuối thai kỳ. Cần chú ý đến việc bổ sung vitamin A theo liều lượng mà bác sĩ khuyến nghị.

Ở những người thường xuyên sử dụng thì là, người ta đã quan sát thấy lượng đường trong cơ thể tăng lên. Vitamin A là một trong những loại vitamin được dự trữ trong cơ thể. Cũng trong trường hợp sử dụng liên tục và quá mức, người ta đã quan sát thấy độ nhạy cảm với ánh sáng.

Công dụng của thì là từ lịch sử đến hiện tại

Lợi ích và tác hại của thì là

Thực vật học: Nó được trồng rộng rãi ở Châu Âu, Châu Phi và Châu Á. Nó phát triển ở hầu hết mọi loại đất, ngoại trừ đất luôn ướt (ẩm). Nó là cây một năm. Rễ của nó mỏng, trắng, hình kim; thân mọc thẳng đứng, mỏng như ống, hình trụ, có màu xanh lục đậm. Đến tận cuống hoa, nó được phủ bởi các sọc dọc rất mỏng, một màu trắng và một màu xanh lục đậm. Lá có hình dạng như sợi chỉ và rất mỏng. Lá phía dưới có cuống. Hoa nhỏ màu vàng nở thành cụm vào tháng Sáu, tháng Bảy. Cụm hoa có hình dạng như chiếc ô này có đường kính gần 20 cm. Hạt hình elip, mỏng, có cánh xung quanh, màu sắc thay đổi từ nâu vàng đến nâu đỏ.