فواید ویتامین B3
ویتامین B3 گردش خون را تنظیم میکند، پوستی سالم فراهم میسازد و به عملکرد سیستم عصبی مرکزی کمک میکند. به دلیل نقش آن در کنترل عملکردهای پیشرفته مغز و حافظه، در درمان اسکیزوفرنی و سایر بیماریهای روانی نقش درمانی ایفا میکند. در نهایت نشان داده شده است که سطح کافی B3 نقش حیاتی در سنتز هورمونهای جنسی مانند انسولین، استروژن، پروژسترون و تستوسترون دارد. از DNA محافظت میکند.
اخیراً به دلیل اینکه میتواند کلسترول و تریگلیسیرید خون را بدون عوارض جانبی به طور ایمن کاهش دهد، اغلب توسط پزشکان برای این منظور استفاده میشود. با این حال، تنظیم دوز مصرف ویتامین B3 حتماً باید توسط پزشک انجام شود.
کمبود آن باعث بیخوابی، بیماریهای عصبی، اسکیزوفرنی و افزایش کلسترول میشود. مقدار زیاد ویتامین B3 مضر است.
دوز روزانه: برای بزرگسالان 15 میلیگرم توصیه میشود.
مقادیر موجود در 100 گرم
- ساردین: 20 میلیگرم
- جگر گوساله: 17 میلیگرم
- قارچ: بسته به انواع آن متفاوت است، حداقل 5.2 میلیگرم
- برنج طبیعی: 5.2 میلیگرم
- جگر مرغ: 12 میلیگرم
- گوشت مرغ: 11 میلیگرم
- گوشت بره: 7.5 میلیگرم
- تن ماهی: 7.5 میلیگرم
- قهوه: 17-9 میلیگرم
- آرد: 5 میلیگرم
- کنگر فرنگی: 0.9 میلیگرم
- بادمجان: 0.6 میلیگرم
- گل کلم: 0.2 میلیگرم
- کاهو: 0.4 میلیگرم
- نخود فرنگی: 2.5 میلیگرم
- بروکلی: 1.1 میلیگرم
در سبزیجات سبز، غلات، حبوبات خشک، میوهها، گوشت، شیر، تخم مرغ و جگر به مقدار زیاد یافت میشود. برخی از این غذاها در میان مواد غذایی ممنوعه برای بیماران نقرسی قرار دارند. در غذاهای با پروتئین بالا موج��د است. بدون مشورت با پزشک متخصص خود از غذاها استفاده نکنید. این اطلاعات جنبه اطلاعرسانی دارد.
