ملاتونین چیست
ملاتونین هورمونی است که توسط غده صنوبری در مغز ترشح میشود، به ویژه در شب و در محیطهای تاریک. این هورمون نقش حیاتی در حفظ ریتمهای طبیعی بدن ایفا میکند. تولید ملاتونین با افزایش سن کاهش مییابد. به طور دقیق، این ماده به معنای سنتی یک هورمون نیست. اهمیت ملاتونین در سالهای اخیر به دلیل ارتباط آن با تحقیقات سرطان افزایش یافته است.
ترشح کافی ملاتونین نیازمند خواب در محیط تاریک است. ملاتونین همیشه در تاریکی سنتز شده و به جریان خون آزاد میشود. تولید آن با شروع دوره تاریکی آغاز میشود و تا زمانی که تاریکی ادامه دارد، ادامه مییابد. نباید هیچ منبع نوری در اتاق وجود داشته باشد.
تولید ملاتونین به طول شب مربوط است — هرچه شب طولانیتر باشد، تولید بیشتر ادامه مییابد. تولید ملاتونین در زمستان افزایش و در تابستان کاهش مییابد. این ماده ساعت بیولوژیکی و ریتم بدن را تنظیم میکند.
فواید ملاتونین
- اثرات بازسازی سلولی و تنظیم سیستم ایمنی دارد.
- یکی از قویترین آنتیاکسیدانهای شناخته شده است.
- تولید آن با شروع بلوغ کاهش مییابد.
- یافتههایی وجود دارد که نشان میدهد با تأثیر مثبت بر سیستم ایمنی و کاهش استرس، طول عمر را افزایش میدهد.
- مطالعات علمی متعددی درباره ملاتونین به عنوان عامل ضد سرطان وجود دارد.
- مشخص شده است که ملاتونین رشد بسیاری از انواع تومورها را محدود میکند.
- هنگامی که در دوزهای درمانی تجویز میشود، ملاتونین اثر مستقیم در از بین بردن سلولهای سرطانی دارد.
در افسردگی، سطح ملاتونین پایین و سطح کورتیزول بالا یافت شده است.
مطالعات نشان میدهد که مصرف ملاتونین ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از خواب میتواند زمان به خواب رفتن را کوتاه کرده و مدت خواب را افزایش دهد. ملاتونین به صورت کپسول و قرص موجود است. فرم زیرزبانی نیز وجود دارد.
بر اساس برخی مطالعات، در افراد مسن مبتلا به بیخوابی، مصرف ملاتونین قبل از خواب زمان به خواب رفتن را کوتاه کرده و کیفیت خواب را بهبود میبخشد.
اثر محافظتی در برابر تمام انواع سرطان، به ویژه سرطان سینه دارد. اعتقاد بر این است که ایمنی در برابر سرطان فراهم کرده و ایمنی در برابر عفونت را تقویت میکند.
به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که سرطان سینه در زنانی که در شیفت شب کار میکنند و مشکلات خواب دارند، شایعتر است. افرادی با سطح بالای ملاتونین خطر کمتری برای ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا دارند.
گزارش شده است که در برابر بیماریهای مزمن مانند فشار خون بالا، دیابت، کبد چرب و آترواسکلروز محافظت میکند.
عوامل کاهشدهنده ملاتونین
استرس، الکل، سیگار، مصرف بیش از حد قهوه و چای، استفاده طولانیمدت از کامپیوتر، نور، سروصدا، غذا خوردن قبل از خواب و پیری عواملی هستند که باعث کاهش ملاتونین میشوند.
بسیاری از متخصصان تأکید میکنند که چای، قهوه و سیگار باید بعد از ساعت ۵ بعد از ظهر مصرف نشوند.
مواد غذایی حاوی و تقویتکننده ملاتونین
در میان میوهها، ملاتونین عمدتاً در آلبالو یافت میشود. گیلاس نیز اثرات مشابهی نشان میدهد.
اثرات مشابه در زغالاخته، رازیانه، انیسون، گل راعی، بابونه، تخمه آفتابگردان، بادام، گردو و فندق مشاهده میشود که خاصیت افزایش ملاتونین نیز دارند.
