草莓的益处与危害

营养价值

热量：32 kcal
能量：134 KJ
碳水化合物：5,5 g
蛋白质：0,8 g
脂肪：0,4 g
水分：89,9 g
胆固醇：0 mg
膳食纤维：2.2 mg
烟酸：0,6 mg
维生素A：3 µg
维生素B1：0,02 mg
维生素B2：0,06 mg
维生素B6：0,06 mg
维生素C：62 mg
维生素K：13 µg
维生素B5：0,3 mg
生物素：3 µg
维生素B9：16 µg
维生素E：0,1 mg
钙：24 mg
铁：1 mg
钾：147 mg
镁：15 mg
钠：2-3 mg
磷：26 mg
锌：0,1 mg
铜：0,1 mg
锰：0,2 mg
碘：1 µg

草莓的益处之一还在于它的籽。籽中含有锌。因此，应将籽在口中充分咀嚼后再吃。草莓具有抗氧化特性，可增强免疫系统，预防癌症。草莓能缓解强烈的饥饿感。常用于饮食控制中抑制饥饿，但其叶酸含量较低。

与酸奶一起食用可帮助补充维生素。酸奶中缺乏维生素C。与天然自制酸奶一起食用具有防癌作用。

草莓（kocayemiş）： 属于蔷薇科，茎匍匐生长，开白色花朵的植物。果实呈粉红色，并带有香气。可鲜食，也可制成果酱，加入布丁和蛋糕中。

益处： 含有水杨酸，对关节和肌肉疼痛以及风湿性疼痛有益。可积极支持大脑运作。根据美国塔夫茨大学对动物进行的研究，草莓提高了多巴胺水平。可缓解胃和肠道迟缓。胃弱者应饮用其汁液。可增强神经。可驱除肠道寄生虫。能增加胆汁分泌，并帮助排出胆结石。可缓解肝功能不足和肝脏肿胀。对动脉硬化、关节炎、风湿病和痛风也有益。具有降低胆固醇和血压的作用。由于含有维生素C，对痛风病也有帮助。不要过量食用。糖尿病患者也可以吃。可使所有分泌腺协调运作。为身体带来年轻活力和力量。

可增强牙龈。草莓中所含的各种酸能溶解积聚在牙根处的牙石。在草莓季节，每天3-4次，用1杯新鲜榨取的草莓汁刷牙。

草莓具有很强的利尿作用，也可排出体内积累的有毒物质。可排出腹部积水。具有退烧作用。空腹食用时可驱除肠道寄生虫。

草莓汁可杀死肠道中的有害微生物，防止它们毒害人体，并消除便秘。

它是含水杨酸的水果之一，可滋养和年轻化皮肤。对痤疮和粉刺有益。草莓汁可单独使用，或与蛋黄一起用于皱纹护理。可净化血液。

可预防脂肪团。草莓中的鞣花酸对癌细胞具有保护作用。应优先选择新鲜、鲜艳红色且有机生产的草莓，并在购买后不要久放，立即食用。

草莓油： 草莓油含有珍贵酸类，可滋养皮肤，防止痤疮形成。其质地轻盈，不会妨碍皮肤呼吸。用于香水工业。其芳香油可提神醒脑，舒缓神经。可紧致皮肤，用于脂肪团治疗。草莓或其油与牛奶混合使用时，不仅不会引起过敏，还能紧致皮肤，起到天然提拉作用。也可作为蛋糕和糕点的香料使用。

使用方式： 外用时以按摩形式使用。不要直接涂抹于皮肤，应以水稀释。可与小麦胚芽油混合。用于蛋糕和糕点时按适量使用。

草莓根和叶的益处： 草莓的根和叶对关节疼痛和炎症、腹水、水肿、动脉硬化有益。将30-40克草莓根和叶洗净后，在1升水中浸泡一夜，第二天用小火煎煮15-20分钟后饮用。