Хранителна стойност

  • Калории: 32 kcal
  • Енергия: 134 KJ
  • Въглехидрати: 5,5 g
  • Протеин: 0,8 g
  • Мазнини: 0,4 g
  • Вода: 89,9 g
  • Холестерол: 0 mg
  • Фибри: 2.2 mg
  • Ниацин: 0,6 mg
  • Витамин A: 3 µg
  • Витамин B1: 0,02 mg
  • Витамин B2: 0,06 mg
  • Витамин B6: 0,06 mg
  • Витамин C: 62 mg
  • Витамин K: 13 µg
  • Витамин B5: 0,3 mg
  • Биотин: 3 µg
  • Витамин B9: 16 µg
  • Витамин E: 0,1 mg
  • Калций: 24 mg
  • Желязо: 1 mg
  • Калий: 147 mg
  • Магнезий: 15 mg
  • Натрий: 2-3 mg
  • Фосфор: 26 mg
  • Цинк: 0,1 mg
  • Мед: 0,1 mg
  • Манган: 0,2 mg
  • Йод: 1 µg

Едно от ползите на ягодата са и семките ѝ. В семките ѝ има цинк. Затова те трябва да се дъвчат добре в устата, преди да се погълнат. Ягодата, благодарение на антиоксидантните си свойства, укрепва имунната система и предпазва от рак. Ягодата потиска силното чувство на глад. Използва се в диети за овладяване на апетита, но съдържа малко фолиева киселина.

Консумацията ѝ заедно с кисело мляко подпомага допълването на витамините. В киселото мляко има недостиг на витамин C. Консумацията с натурално домашно кисело мляко предпазва от рак.

ЯГОДА (кочайемиш): Растение от семейство Розоцветни, с пълзящи стъбла и бели цветове. Плодът е розов на цвят и ароматен. Консумира се пресен, прави се и сладко, добавя се в пудинги и сладкиши.

Ползи: Съдържанието на салицилова киселина я прави полезна при болки в ставите и мускулите, както и при ревматични болки. Подпомага положително работата на ума. Според изследване върху животни, проведено в университета Tufts в Америка, ягодата е повишила нивото на допамин. Облекчава ленивостта на стомаха и червата. Хората със слаб стомах трябва да пият сока ѝ. Укрепва нервите. Изхвърля чревните глисти. Увеличава жлъчната секреция и помага за изхвърляне на жлъчните камъни. Облекчава чернодробна недостатъчност и подуване. Полезна е и при атеросклероза, ставни възпаления, ревматизъм и подагра. Има понижаващо действие върху холестерола и кръвното налягане. Благодарение на витамин C е полезна при подагра. Не бива да се прекалява. Могат да я консумират и диабетиците. Хармонизира работата на всички жлези с вътрешна секреция. Придава младост и сила на организма.

Укрепва венците. Различните киселини, съдържащи се в ягодата, разтварят зъбния камък, натрупан в основата на зъбите. В сезона на ягодите зъбите трябва да се мият 3-4 пъти дневно с 1 чаша прясно изцеден сок от ягода.

Ягодата има силен диуретичен ефект. Изхвърля и натрупаните в организма токсични вещества. Премахва събраната в корема вода. Има температуропонижаващо действие. Когато се яде на празен стомах, изхвърля чревните глисти.

Сокът от ягода убива вредните микроби в червата. Предотвратява тяхното отравяне на човека и облекчава запека.

Като един от плодовете, съдържащи салицилова киселина, подхранва и подмладява кожата. Полезен е при акне и пъпки. Сокът от ягода се използва самостоятелно или с жълтък при бръчки. Пречиства кръвта.

Пази от целулит. Елаговата киселина в ягодата има защитно действие срещу раковите клетки. Трябва да се предпочитат пресни, живи червени и биологично произведени ягоди, и да се консумират веднага след покупка, без да се оставят да престояват.

Ягодово масло: Ягодовото масло подхранва кожата с ценните си киселини и предотвратява образуването на акне. Лекият му състав не пречи на кожата да диша. Използва се в парфюмерията. Ароматичното му масло ободрява ума и успокоява нервите. Използва се за стягане на кожата и при лечение на целулит. Когато ягодата или маслото ѝ се използват, смесени с мляко, не предизвикват алергия, стягат кожата и действат като естествен лифтинг. Използва се като аромат в торти и кексове.

НАЧИН НА УПОТРЕБА: Използва се външно под формата на масаж. Не трябва да се нанася директно върху кожата, а да се разреди с вода. Може да се смесва с масло от пшеница. В торти и кексове се използва в достатъчно количество.

ПОЛЗИ ОТ КОРЕНИТЕ И ЛИСТАТА НА ЯГОДАТА: Корените и листата на ягодата са полезни при болки и възпаления в ставите, събиране на вода в корема, отоци и атеросклероза. След като се измият, 30-40 г корени и листа от ягода се накисват за една нощ в 1 литър вода, на следващия ден се запарват на слаб огън за 15-20 минути и се изпиват.

Ползите от горската ягода

Горската ягода, източник на лечение, има унищожително действие срещу полиомиелит, както и срещу някои вируси, които причиняват рани в устата и по кожата. Богата е на витамин C и е известно, че намалява увреждащото кръвоносните съдове действие на тютюнопушенето. Помага при пъпки и акне по кожата. Има диуретично действие, намалява ревматичните болки. Укрепва нервите, изхвърля чревните глисти и сваля температурата. Поради това, че е много силна храна, понякога може да предизвика алергия.

Вредите от ягодите

Хората с камъни и пясък в бъбреците трябва да внимават при консумацията на ягоди. Самата ягода е сред песъчливите храни. При някои хора предизвиква алергични реакции. Особено при децата причинява подсичане и алергии, които отшумяват при прекратяване на употребата.