Поживна цінність

  • Калорії: 32 ккал
  • Енергія: 134 кДж
  • Вуглеводи: 5,5 г
  • Білок: 0,8 г
  • Жири: 0,4 г
  • Вода: 89,9 г
  • Холестерин: 0 мг
  • Клітковина: 2.2 мг
  • Ніацин: 0,6 мг
  • Вітамін A: 3 мкг
  • Вітамін B1: 0,02 мг
  • Вітамін B2: 0,06 мг
  • Вітамін B6: 0,06 мг
  • Вітамін C: 62 мг
  • Вітамін K: 13 мкг
  • Вітамін B5: 0,3 мг
  • Біотин: 3 мкг
  • Вітамін B9: 16 мкг
  • Вітамін E: 0,1 мг
  • Кальцій: 24 мг
  • Залізо: 1 мг
  • Калій: 147 мг
  • Магній: 15 мг
  • Натрій: 2-3 мг
  • Фосфор: 26 мг
  • Цинк: 0,1 мг
  • Мідь: 0,1 мг
  • Марганець: 0,2 мг
  • Йод: 1 мкг

Однією з переваг полуниці є її насіння. У насінні міститься цинк. Тому насіння слід ретельно пережовувати в роті. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям полуниця зміцнює імунну систему, захищає від раку. Полуниця зменшує сильне відчуття голоду. Її використовують у дієтах для пригнічення апетиту, однак у ній низький вміст фолієвої кислоти.

Вживання з йогуртом забезпечує додаткове надходження вітамінів. У йогурті бракує вітаміну C. Споживання разом із натуральним домашнім йогуртом має захисну дію проти раку.

ПОЛУНИЦЯ (kocayemiş): Це рослина з родини розових, зі сланкими стеблами та білими квітами. Її плід рожевого кольору й ароматний. Його їдять свіжим, а також готують із нього варення, додають у пудинги та торти.

Користь: Завдяки вмісту саліцилової кислоти корисна при болях у суглобах і м’язах, а також при ревматичних болях. Позитивно підтримує роботу мозку. Згідно з дослідженням на тваринах, проведеним у Туфтському університеті в США, полуниця підвищила рівень дофаміну. Усуває млявість шлунка та кишечника. Тим, у кого слабкий шлунок, слід пити її сік. Зміцнює нерви. Виводить кишкових глистів. Підсилює виділення жовчі та допомагає виведенню жовчних каменів. Полегшує недостатність і набряк печінки. Також корисна при атеросклерозі, запаленні суглобів, ревматизмі та подагрі. Має властивості знижувати рівень холестерину й тиск. Корисна при подагрі завдяки вітаміну C. Не слід вживати надмірно. Її можуть їсти й люди з діабетом. Гармонійно активізує всі залози внутрішньої секреції. Надає тілу молодість і силу.

Зміцнює ясна. Різні кислоти, що містяться в полуниці, розчиняють зубний камінь, який накопичується біля коренів зубів. У сезон полуниці 3-4 рази на день слід чистити зуби 1 чашкою свіжовичавленого полуничного соку.

Полуниця має сильну сечогінну дію. Вона також виводить токсичні речовини, що накопичилися в організмі. Виводить рідину, яка скупчилася в животі. Має жарознижувальну дію. Якщо вживати натщесерце, виводить кишкових глистів.

Полуничний сік знищує шкідливі мікроби в кишечнику. Запобігає їхньому отруєнню організму, усуває закреп.

Це один із фруктів, що містять саліцилову кислоту; живить і омолоджує шкіру. Корисна при акне та висипаннях. Полуничний сік окремо або з яєчним жовтком застосовують від зморшок. Очищує кров.

Захищає від целюліту. Еллагова кислота в полуниці захищає від ракових клітин. Слід надавати перевагу свіжій, яскраво-червоної, органічно вирощеній полуниці та вживати її відразу після покупки, не залишаючи надовго.

Олія полуниці: Полунична олія завдяки своїм цінним кислотам живить шкіру та запобігає утворенню акне. Її легкість не перешкоджає диханню шкіри. Використовується в парфумерії. Її ароматична олія прояснює думки та заспокоює нерви. Застосовується для підвищення пружності шкіри та при лікуванні целюліту. Якщо полуницю або її олію використовувати, змішавши з молоком, це не викликає алергії, водночас підтягує шкіру та діє як природний ліфтинг. Використовується як ароматизатор у тістечках і тортах.

СПОСІБ ВИКОРИСТАННЯ: Використовується зовнішньо у вигляді масажу. Не слід наносити безпосередньо на шкіру, її потрібно розводити водою. Можна змішувати з пшеничною олією. У тістечках і тортах використовують у потрібній кількості.

КОРИСТЬ КОРЕНІВ І ЛИСТЯ ПОЛУНИЦІ: Корені та листя полуниці корисні при болях і запаленні суглобів, скупченні рідини в животі, набряках, атеросклерозі. Після миття 30-40 г коренів і листя полуниці залишають на ніч у 1 літрі води, наступного дня настоюють на слабкому вогні 15-20 хвилин і п’ють.

Користь лісової полуниці

Лісова полуниця, що є джерелом лікувальних властивостей, має знищувальну дію щодо деяких вірусів, які спричиняють поліомієліт, а також ураження рота і шкіри. Відомо, що лісова полуниця, яка дуже багата на вітамін C, зменшує судинну шкоду, спричинену курінням. Вона добре впливає на висипання та акне на шкірі. Має сечогінну дію, зменшує ревматичні болі. Зміцнює нерви, виводить кишкових глистів і знижує температуру. Оскільки це дуже сильний продукт, інколи може спричиняти алергію.

Шкода полуниці

Людям, у яких є камені або пісок у нирках, слід обережно вживати полуницю. Сама полуниця належить до продуктів із вмістом піску. У деяких людей вона викликає алергічні реакції. Особливо в дітей може спричиняти попрілості та алергію, які зникають після припинення вживання.