ערך תזונתי
- קלוריות: 32 קק"ל
- אנרגיה: 134 קילוג'ול
- פחמימות: 5.5 גרם
- חלבון: 0.8 גרם
- שומן: 0.4 גרם
- מים: 89.9 גרם
- כולסטרול: 0 מ"ג
- סיבים: 2.2 מ"ג
- ניאצין: 0.6 מ"ג
- ויטמין A: 3 מיקרוגרם
- ויטמין B1: 0.02 מ"ג
- ויטמין B2: 0.06 מ"ג
- ויטמין B6: 0.06 מ"ג
- ויטמין C: 62 מ"ג
- ויטמין K: 13 מיקרוגרם
- ויטמין B5: 0.3 מ"ג
- ביוטין: 3 מיקרוגרם
- ויטמין B9: 16 מיקרוגרם
- ויטמין E: 0.1 מ"ג
- סידן: 24 מ"ג
- ברזל: 1 מ"ג
- אשלגן: 147 מ"ג
- מגנזיום: 15 מ"ג
- נתרן: 2-3 מ"ג
- זרחן: 26 מ"ג
- אבץ: 0.1 מ"ג
- נחושת: 0.1 מ"ג
- מנגן: 0.2 מ"ג
- יוד: 1 מיקרוגרם
אחד מיתרונותיו של התות הוא גם הגרעינים שלו. בגרעינים יש אבץ. לכן יש ללעוס היטב את הגרעינים לפני האכילה. התות, בזכות תכונת נוגדת החמצון שלו, מחזק את מערכת החיסון ומגן מפני סרטן. התות מפיג תחושת רעב עזה. משתמשים בו בדיאטות כדי לדכא רעב, אך רמת החומצה הפולית בו נמוכה.
צריכתו יחד עם יוגורט מסייעת להשלים ויטמינים. ביוגורט יש מחסור בויטמין C. צריכה עם יוגורט ביתי טבעי מגנה מפני סרטן.
תות (קוצ'יימיש): צמח ממשפחת הוורדיים, בעל גבעולים זוחלים ופרחים לבנים. פריו ורדרד וריחני. הוא נאכל טרי, וגם מכינים ממנו ריבה, ומוסיפים אותו לפודינגים ולעוגות.
יתרונות: תכולת החומצה הסליצילית שלו מועילה בכאבי מפרקים ושרירים ובכאבים ראומטיים. הוא תומך בפעילות המוחית בכיוון חיובי. לפי מחקר שנעשה על בעלי חיים באוניברסיטת טאפטס בארצות הברית, התות העלה את רמת הדופמין. הוא מקל על עצלות הקיבה והמעיים. מי שסובלים מקיבה חלשה צריכים לשתות את המיץ שלו. הוא מחזק את העצבים. הוא מסלק תולעי מעיים. הוא מגביר את הפרשת המרה ומסייע בהוצאת אבני מרה. הוא מקל על אי-ספיקת כבד ונפיחות. הוא מועיל גם בטרשת עורקים, בדלקת מפרקים, בשיגרון ובגאוט. הוא מפחית כולסטרול ולחץ דם. בזכות ויטמין C הוא מועיל למחלת הגאוט. אין לצרוך ממנו יתר על המידה. גם חולי סוכרת יכולים לאכול אותו. הוא מפעיל את כל בלוטות ההפרשה בהרמוניה. הוא מעניק לגוף נעורים וכוח.
הוא מחזק את החניכיים. החומצות השונות שבתות ממיסות משקעים המצטברים בשורשי השיניים. בעונת התות יש לצחצח את השיניים 3-4 פעמים ביום עם כוס מיץ תות סחוט טרי.
התות משתן מאוד. הוא גם מסלק חומרים רעילים שהצטברו בגוף. הוא מרוקן נוזלים שהצטברו בבטן. יש לו השפעה מורידה חום. כאשר אוכלים אותו על קיבה ריקה, הוא מסלק תולעי מעיים.
מיץ תות הורג חיידקים מזיקים במעיים. הוא מונע מהם להרעיל את האדם, ומסייע להקלת עצירות.
זהו אחד הפירות המכילים סליצילית; הוא מזין את העור ומצעיר אותו. הוא מועיל לאקנה ולפצעונים. מיץ תות משמש לבדו או עם חלמון ביצה נגד קמטים. הוא מטהר את הדם.
הוא מגן מפני צלוליט. החומצה האלגית שבתות מגנה מפני תאי סרטן. יש להעדיף תותים טריים, אדומים וחיים בצבעם, המיוצרים באופן אורגני, ויש לאכול אותם מיד לאחר הקנייה בלי להמתין.
שמן תות: שמן תות מזין את העור באמצעות החומצות היקרות שבו, ומונע היווצרות אקנה. היותו קל אינה מונעת מהעור לנשום. הוא משמש בבישום. השמן הארומטי שלו פותח את המחשבה ומרגיע את העצבים. הוא מהדק את העור ומשמש בטיפול בצלוליט. כאשר משתמשים בתות או בשמן שלו מעורבבים עם חלב, הוא אינו גורם לאלרגיה, מהדק את העור ומשמש כהרמה טבעית. משתמשים בו גם כארומה בעוגות ובקייקים.
אופן השימוש: משתמשים בו חיצונית בצורת עיסוי. אין למרוח ישירות על העור, יש לדלל אותו במים. ניתן לערבב אותו עם שמן חיטה. בעוגות ובקייקים משתמשים בכמות המתאימה.
יתרונות שורשי ועלי התות: שורשי ועלי התות מועילים בכאבי מפרקים ודלקת, בצבירת נוזלים בבטן, בבצקת ובטרשת עורקים. לאחר שטיפת 30-40 גרם משורשי ועלי התות, משרים אותם ללילה אחד בליטר מים, למחרת מבשלים על אש קטנה 15-20 דקות ושותים.
יתרונות תות בר
תות הבר, שהוא מקור ריפוי, בעל השפעה קטלנית על פוליו ועל חלק מהנגיפים הגורמים לפצעים בפה ובעור. תות הבר, העשיר מאוד בויטמין C, ידוע כמפחית את הפגיעה בכלי הדם שנגרמת מעישון. הוא טוב לפצעונים ולאקנה בעור. יש לו השפעה משתנת ומפחיתה כאבי שיגרון. הוא מחזק את העצבים, מסלק תולעי מעיים ומוריד חום. מכיוון שהוא מזון חזק מאוד, לעיתים הוא עלול לגרום לאלרגיה.
נזקי התות
מי שיש להם אבנים או חול בכליות צריכים להיזהר בצריכת תות. גם התות עצמו נחשב למזון חולי-חול. אצל חלק מהאנשים הוא גורם לתגובה אלרגית. במיוחד אצל ילדים הוא עלול לגרום לפריחה ולאלרגיות; כאשר מפסיקים את השימוש בו, הן חולפות.
