栄養価

  • カロリー: 32 kcal
  • エネルギー: 134 KJ
  • 炭水化物: 5,5 g
  • たんぱく質: 0,8 g
  • 脂質: 0,4 g
  • 水分: 89,9 g
  • コレステロール: 0 mg
  • 食物繊維: 2.2 mg
  • ナイアシン: 0,6 mg
  • ビタミンA: 3 µg
  • ビタミンB1: 0,02 mg
  • ビタミンB2: 0,06 mg
  • ビタミンB6: 0,06 mg
  • ビタミンC: 62 mg
  • ビタミンK: 13 µg
  • ビタミンB5: 0,3 mg
  • ビオチン: 3 µg
  • ビタミンB9: 16 µg
  • ビタミンE: 0,1 mg
  • カルシウム: 24 mg
  • 鉄: 1 mg
  • カリウム: 147 mg
  • マグネシウム: 15 mg
  • ナトリウム: 2-3 mg
  • リン: 26 mg
  • 亜鉛: 0,1 mg
  • 銅: 0,1 mg
  • マンガン: 0,2 mg
  • ヨウ素: 1 µg

イチゴの効能の一つは種にもあります。種には亜鉛が含まれています。そのため、種は口の中でよく噛んでから食べるべきです。イチゴは抗酸化作用により免疫系を強化し、がんから守ります。イチゴは強い空腹感を和らげます。ダイエットでは空腹を抑えるために使われますが、葉酸の含有量は低めです。

ヨーグルトと一緒に摂取すると、ビタミンの補給になります。ヨーグルトにはビタミンCが不足しています。自然な自家製ヨーグルトと一緒に食べると、がん予防に役立ちます。

イチゴ（kocayemiş）: バラ科の、つる状の茎を持ち、白い花を咲かせる植物です。果実はピンク色で香りがあります。生で食べるほか、ジャムにしたり、プリンやケーキに加えたりします。

効能: サリチル酸を含むため、関節や筋肉の痛み、リウマチ性の痛みに有益です。思考を前向きにサポートします。アメリカのタフツ大学で動物を対象に行われた研究によると、イチゴはドーパミンの量を増やしました。胃腸の停滞を改善します。胃が弱い人はジュースを飲むとよいでしょう。神経を強くします。腸内の寄生虫を排出します。胆汁の分泌を増やし、胆石の排出を助けます。肝機能低下や腫れを改善します。動脈硬化、関節炎、リウマチ、痛風にも有益です。コレステロールや血圧を下げる作用があります。ビタミンCにより痛風にも役立ちます。過剰摂取は避けるべきです。糖尿病の人も食べることができます。すべての分泌腺を調和よく働かせます。体に若さと活力を与えます。

歯ぐきを強くします。イチゴに含まれるさまざまな酸が、歯の根元にたまった歯石を溶かします。イチゴの季節には、1日3〜4回、1カップの搾りたてのイチゴジュースで歯を磨くとよいでしょう。

イチゴは利尿作用が強く、体内にたまった有害物質も排出します。腹部にたまった水分を抜きます。解熱作用があります。空腹時に食べると腸内の寄生虫を排出します。

イチゴジュースは腸内の有害な微生物を殺します。人を中毒させるのを防ぎ、便秘を改善します。

サリチル酸を含む果物の一つで、肌に栄養を与え、若返らせます。ニキビや吹き出物に有効です。イチゴジュースは単独でも、卵黄と合わせても、しわのケアに使われます。血をきれいにします。

セルライトの予防に役立ちます。イチゴに含まれるエラグ酸は、がん細胞に対する保護作用があります。新鮮で、鮮やかな赤色をしており、有機栽培されたイチゴを選び、買ったら待たずにすぐ食べるべきです。

イチゴオイル: イチゴオイルは、貴重な酸によって肌に栄養を与え、ニキビの発生を防ぎます。軽いので、肌の呼吸を妨げません。香水業界で使われます。アロマオイルは気分をすっきりさせ、神経を落ち着かせます。肌を引き締める作用があり、セルライト治療にも使われます。イチゴまたはそのオイルを牛乳と混ぜて使うと、アレルギーを起こさず、肌を引き締め、自然なリフティング効果をもたらします。ケーキや焼き菓子の香りづけにも使われます。

使用方法: 外用でマッサージとして使います。肌に直接塗らず、水で薄めて使ってください。小麦胚芽油と混ぜることもできます。ケーキや焼き菓子には適量を使用します。

イチゴの根と葉の効能: イチゴの根と葉は、関節痛や炎症、腹水、むくみ、動脈硬化に有益です。30〜40gのイチゴの根と葉を洗った後、1リットルの水に一晩浸し、翌日弱火で15〜20分煎じて飲みます。

野イチゴの効能

薬効の源である野イチゴは、小児麻痺、口や皮膚の傷を引き起こすいくつかのウイルスに対して殺菌作用があります。ビタミンCが非常に豊富な野イチゴは、喫煙による血管障害を軽減すると知られています。肌の吹き出物やニキビにも良いです。利尿作用があり、リウマチの痛みを和らげます。神経を強くし、腸内の寄生虫を排出し、熱を下げます。非常に強い食品なので、場合によってはアレルギーを引き起こすことがあります。

イチゴの害

腎臓に結石や砂がある人は、イチゴの摂取に注意すべきです。イチゴ自体も砂っぽい食品の一つです。人によってはアレルギー反応を示します。特に子どもでは、おむつかぶれやアレルギーの原因になりますが、使用をやめると治まります。