南瓜甜点
- 南瓜 2 公斤
- 核桃仁 250 克
- 砂糖 750 克
- 椰子粉 5-6 茶匙
- 松子 5-6 茶匙
将南瓜切成2-3厘米厚、7-8厘米宽的块状，去皮洗净后放入锅中。一层南瓜，一层糖地摆放好。这样放置一夜，让南瓜自身出水。用其自身出的水，盖上锅盖，煮至南瓜变软。然后打开锅盖，煮至汤汁收干。趁热摆放在托盘上，放入烤箱烤一段时间。冷却后，撒上核桃和松子，也可以用椰子粉装饰。
酿南瓜
将南瓜稍微焯水后，可以像锅一样使用，非常健康。这需要小南瓜，据说叫北海道南瓜，我不知道土耳其语怎么说。在里面做米饭或肉类菜肴，既美观又健康。
宝宝南瓜汤
南瓜汤也可以和肉泥混合制作。富含锌、维生素A、β-胡萝卜素和维生素E，有益健康。南瓜煮熟后捣碎，用肉汤做成汤。姜作为香料很合适。您可以按喜好装饰。
南瓜甜点拼盘
南瓜的果肉部分，与糖和1杯苹果汁一起煮熟并制成泥状用于装饰。糖量可根据喜好减少至1杯。用核桃、松子和水果皮装饰，既美观又健康。
