TÖK SÜTÉN
- Tök 2 Kilogramm
- Dió 250 Gramm
- Porcukor 750 Gramm
- Kókuszreszelék 5-6 Teáskanál
- Fenyőmag 5-6 Teáskanál
A tököt 2-3 cm vastag, 7-8 cm széles darabokra vágjuk, meghámozzuk, megmossuk, majd fazékba tesszük. Egy réteg tök, egy réteg cukor. Így hagyjuk egy éjszakát állni, hogy a tök levét eressze. A saját levében fedő alatt puhára főzzük. Ezután fedő nélkül főzzük, amíg a lé majdnem elpárolog. Forrón tepsire rendezzük, és egy ideig a sütőben sütjük. Kihűlés után dióval, fenyőmaggal meghintjük, kókuszreszelékkel is díszíthetjük.
Töltött Tök
A tököt enyhén megfőzve fazékként is használhatod, ami nagyon egészséges. Ehhez kis tök kell, hokaido töknek hívják, a magyar nevét nem tudom. Belsejében rizses vagy húsos ételeket készíthetsz, dekoratív és egészséges.
Tökleves a kicsiknek
A sütőtök levest pürével is keverve készíthetjük. Cink, A-vitamin, bétakarotin és E-vitamin tartalmával egészséges. A tök főzés után pépesítve, húslevessel készül levesnek. Fűszerként a gyömbér illik hozzá. Tetszés szerint díszítheted.
Sütőtök Édesség Tálaló Tányér
A sütőtök húsos részét cukorral és 1 pohár almalével főzzük pürévé, majd díszítjük. A cukor mennyisége 1 pohár, ízlés szerint csökkenthető. Dióval, fenyőmaggal és gyümölcshéjakkal díszítjük, dekoratív és egészséges.
