สลัดแครอทหนึ่งจานต่อวันพร้อมโยเกิร์ต น้ำมันเมล็ดดำ กระเทียม และหัวหอม มีประโยชน์อย่างมากด้วยวิตามินและแร่ธาตุอันมีค่าสำหรับปัญหาผม ผิวหนัง และเล็บทั้งหมด สลัดแครอทประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเบต้าแคโรทีนที่ผมต้องการ สลัดนี้ช่วยป้องกันทั้งการหลุดร่วงและการหงอกขาวของเส้นผมด้วยน้ำมันเมล็ดดำ
การผสมน้ำมันเมล็ดดำลงในโยเกิร์ตแล้วรับประทานช่วยหยุดการหงอกขาว มีส่วนช่วยต่อสุขภาพโดยไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มหรือทำร้ายกระเพาะอาหาร เบต้าแค���รทีนและวิตามินเอสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายผ่านทางไขมันได้ วิตามินเอมีประโยชน์ต่อสุขภาพเส้นผมและการฟื้นฟูผิวหนัง กระเทียมและโยเกิร์ตก็มีประโยชน์ต่อเส้นผมอย่างมาก พริกไทยดำช่วยฆ่าเชื้อเส้นผมและเลือด และยังมีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดอีกด้วย ห้ามใส่สะระแหน่โดยเด็ดขาด
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
- แครอท 2 หัว
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- โยเกิร์ตประมาณ 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันเมล็ดดำแบบบดเย็นน้อยกว่าช้อนชาเล็กน้อย
- เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย (ตามต้องการ)
วิธีทำ
ขูดเปลือกแครอทออกแล้วขูดด้วยด้านหยาบของที่ขูด (หรือจะปั่นในเครื่องปั่นก็ได้) ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อ ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไปแล้วผัดจนเริ่มสุกเล็กน้อย ใส่แครอทลงไปแล้วปรุงด้วยไฟกลาง 6-7 นาที ใส่เกลือลงไปแล้วพักไว้ให้อุ่น
ตักโยเกิร์ตใส่ชามใบเล็ก ใส่กระเทียมที่บดในครกไม้ น้ำมันเมล็ดดำ และแครอทที่ปรุงสุกแล้วลงไปคลุกให้เข้ากัน หากคุณไม่มีปัญหาเรื่องกระเพาะอาหาร ให้โรยพริกไทยดำลงด้านบน ขิงก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเช่นกัน คุณสามารถใส่เพิ่มได้
ระยะเวลาการบำบัดและข้อควรระวัง
ควรรับประทานอย่างน้อย 14 วัน สามารถรับประทานพร้อมกับอาหารได้ ในระหว่างการบำบัด ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง เครื่องดื่มอัดลม และแอลกอฮอล์ หลังการบำบัดแล้ว อย่าลืมทำเป็นระยะๆ เป็นครั้งคราว
หมายเหตุ: การได้รับวิตามินเอมากเกินไปก็อาจทำให้ผมร่วงได้
