Valores Nutricionais de 100 Gramas de Amêndoas Frescas (cruas)

  • Calorias: 616 kcal
  • Energia: 2577,3 kJ
  • Proteína: 18 g
  • Carboidratos: 8 g
  • Gordura: 54 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Fibras: 14 g

Valores de Vitaminas

  • Vitamina A: 5 µg
  • Vitamina D: 0 µg
  • Vitamina E: 25 mg
  • Vitamina K: 15 µg
  • Vitamina B1: 0,24 mg
  • Vitamina B2: 0,7 mg
  • Vitamina B3: 5,9 mg
  • Vitamina B5: 0,5 mg
  • Vitamina B6: 0,1 mg
  • Biotina: 10 µg
  • Vitamina B9 (ácido fólico): 90 µg
  • Vitamina B12: 0 µg
  • Vitamina C: 0,8 mg

Valores de Minerais

  • Sódio: 5 mg
  • Potássio: 850 mg
  • Cálcio: 250 mg
  • Magnésio: 200 mg
  • Fósforo: 450 mg
  • Ferro: 4,1 mg
  • Zinco: 2,5 mg
  • Cobre: 0,9 mg
  • Manganês: 2.2 mg
  • Flúor: 0,1 mg
  • Iodo: 2 µg

50ml de Óleo de Amêndoa Natural - Ácidos Graxos Saturados

  • Ácido Mirístico: 0,07
  • Ácido Palmítico: 6,48
  • Ácido Palmitoleico: 0,61
  • Ácido Heptadecenoico: 0,11
  • Ácido Esteárico: 2,06

Ácidos Graxos Insaturados

  • Ácido Oleico: 71,40 (Ômega 9)
  • Ácido Linoleico: 18,78 (Ômega 6)
  • Ácido Araquídico: 0,10
  • Ácido Eicosenoico: 0,07
  • Ácido Eicosadenoico: 0,32
  • Vitamina E: 25 mg
  • Vitamina K: 13 mg

A amêndoa é uma fonte natural de vitaminas e minerais. O teor de ácido fólico na amêndoa é quase próximo ao das algas marinhas e do caviar verdadeiro. Como o caviar e as algas marinhas contêm altos níveis de sódio, não são adequados para o período de gravidez. Nesse aspecto, a amêndoa é bastante benéfica. Os valores nutricionais das amêndoas cruas de algumas regiões são mais elevados. Contém L-Arginina. A alta Vitamina E é necessária para a produção de sangue e o crescimento. Também é uma fonte de zinco. Enquanto o manganês no abacaxi é 0.2mg, na amêndoa é 2.2. A amêndoa é conhecida como alimento para estudantes. O manganês é necessário para o cérebro. O chá e o café reduzem a absorção de vitaminas e minerais, não deve ser consumido como alimento na hora do chá. Não deve ser consumido em excesso.

Benefícios da Amêndoa: A Amêndoa, o Melhor Amigo do Coração

Especialistas da Mayo Clinic afirmam que a amêndoa, descrita como em forma de "lágrima", contém magnésio, ferro, cálcio, fibras e riboflavina, que previnem o desenvolvimento de alguns tipos de câncer e a anemia, desempenham um papel importante na produção de energia do corpo e ajudam na reparação dos tecidos.

Uma porção de amêndoas (23 unidades) contém 75 miligramas de cálcio. Além disso, uma porção de amêndoas também atende metade da necessidade diária recomendada de Vitamina E. Como todas as oleaginosas, a amêndoa é uma das melhores fontes de proteína vegetal e o "melhor amigo" do coração. Por ser uma gordura insaturada, o óleo de amêndoa ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

O óleo de amêndoa é ingerido com leite morno para quem sofre de prisão de ventre e para hidratar a pele. O óleo previne a formação de estrias durante a gravidez. O óleo é usado no cuidado da pele. Pode ser aplicado diretamente na pele. O óleo de amêndoa nutre e repara a pele. Também é um bom óleo para mistura com outros óleos. Se o óleo de alecrim for usado para queda de cabelo, pode ser misturado com óleo de amêndoa. Também é adequado para rugas ao redor dos olhos. Recomendado para peles desidratadas.

A amêndoa pode ser consumida adicionada a bolos, tortas e saladas. Se você tem um corpo muito alérgico, descasque-as deixando de molho em água. Devem ser observadas alergias pessoais.