100グラム生アーモンドの栄養価（生）
- カロリー: 616 kcal
- エネルギー: 2577.3 kJ
- タンパク質: 18 g
- 炭水化物: 8 g
- 脂質: 54 g
- コレステロール: 0 mg
- 食物繊維: 14 g
ビタミン価
- ビタミンA: 5 µg
- ビタミンD: 0 µg
- ビタミンE: 25 mg
- ビタミンK: 15 µg
- ビタミンB1: 0.24 mg
- ビタミンB2: 0.7 mg
- ビタミンB3: 5.9 mg
- ビタミンB5: 0.5 mg
- ビタミンB6: 0.1 mg
- ビオチン: 10 µg
- ビタミンB9 (葉酸): 90 µg
- ビタミンB12: 0 µg
- ビタミンC: 0.8 mg
ミネラル価
- ナトリウム: 5 mg
- カリウム: 850 mg
- カルシウム: 250 mg
- マグネシウム: 200 mg
- リン: 450 mg
- 鉄: 4.1 mg
- 亜鉛: 2.5 mg
- 銅: 0.9 mg
- マンガン: 2.2 mg
- フッ素: 0.1 mg
- ヨウ素: 2 µg
50ml 天然アーモンドオイル - 飽和脂肪酸
- ミリスチン酸: 0.07
- パルミチン酸: 6.48
- パルミトレイン酸: 0.61
- ヘプタデセン酸: 0.11
- ステアリン酸: 2.06
不飽和脂肪酸
- オレイン酸: 71.40 (オメガ9)
- リノール酸: 18.78 (オメガ6)
- アラキジン酸: 0.10
- エイコセン酸: 0.07
- エイコサデン酸: 0.32
- ビタミンE: 25 mg
- ビタミンK: 13 mg
アーモンドは天然のビタミンとミネラルの源です。アーモンドに含まれる葉酸の含有量は、ほぼ海藻や本物のキャビアに近いです。キャビアや海藻は高濃度のナトリウムを含むため、妊娠期間にはそもそも適していません。この点でもアーモンドは非常に有益です。一部の地域の生アーモンドは栄養価がより高いです。L-アルギニンを含みます。高濃度のビタミンEは、造血と成長に必要です。同時に亜鉛の供給源でもあります。マンガンはパイナップルでは0.2mgですが、アーモンドでは2.2mgです。アーモンドは学生の食品として知られています。マンガンは脳に必要です。紅茶やコーヒーはビタミンとミネラルの吸収を減らすため、お茶の時間の食品としては使用すべきではありません。過剰摂取は避けてください。
アーモンドの効能：心臓の最良の友、アーモンド
メイヨークリニックの専門家が「涙の形」と表現するアーモンドには、マグネシウム、鉄、カルシウム、食物繊維、および一部のがんの発症と貧血を予防し、体のエネルギー生産に重要な役割を果たし、組織修復を助けるリボフラビンが含まれていると述べられています。
アーモンドの1サービング（23粒）には75ミリグラムのカルシウムが含まれています。また、1サービングのアーモンドは、1日に推奨されるビタミンE必要量の半分を満たします。すべてのナッツ類と同様に、アーモンドは最良の植物性タンパク質源の一つであり、心臓の「最良の友」です。アーモンドオイルは不飽和脂肪であるため、血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。
アーモンドオイルは、便秘に悩む人や肌を保湿するために温めた牛乳と共に飲用されます。オイルは妊娠中の妊娠線の形成を防ぎます。オイルはスキンケアに使用されます。肌に直接塗布できます。アーモンドオイルは肌を栄養し修復します。他のオイルともよく混ざります。ローズマリーオイルを脱毛症に使用する場合は、アーモンドオイルを混ぜることができます。目の周りのしわにも適しています。乾燥肌にお勧めです。
アーモンドは、ケーキ、パスタ、サラダに加えて消費できます。非常にアレルギー体質の場合は、殻を水に浸して剥いてください。個人のアレルギーに注意する必要があります。
