Nilai Gizi 100 Gram Almond Segar (mentah)
- Kalori: 616 kkal
- Energi: 2577,3 kJ
- Protein: 18 g
- Karbohidrat: 8 g
- Lemak: 54 g
- Kolesterol: 0 mg
- Serat: 14 g
Nilai Vitamin
- Vitamin A: 5 µg
- Vitamin D: 0 µg
- Vitamin E: 25 mg
- Vitamin K: 15 µg
- Vitamin B1: 0,24 mg
- Vitamin B2: 0,7 mg
- Vitamin B3: 5,9 mg
- Vitamin B5: 0,5 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Biotin: 10 µg
- Vitamin B9 (asam folat): 90 µg
- Vitamin B12: 0 µg
- Vitamin C: 0,8 mg
Nilai Mineral
- Natrium: 5 mg
- Kalium: 850 mg
- Kalsium: 250 mg
- Magnesium: 200 mg
- Fosfor: 450 mg
- Besi: 4,1 mg
- Seng: 2,5 mg
- Tembaga: 0,9 mg
- Mangan: 2.2 mg
- Fluor: 0,1 mg
- Yodium: 2 µg
50ml Minyak Almond Alami - Asam Lemak Jenuh
- Asam Miristat: 0,07
- Asam Palmitat: 6,48
- Asam Palmitoleat: 0,61
- Asam Heptadesenoat: 0,11
- Asam Stearat: 2,06
Asam Lemak Tak Jenuh
- Asam Oleat: 71,40 (Omega 9)
- Asam Linoleat: 18,78 (Omega 6)
- Asam Arakidat: 0,10
- Asam Eikosenoat: 0,07
- Asam Eikosadenoat: 0,32
- Vitamin E: 25 mg
- Vitamin K: 13 mg
Almond adalah sumber vitamin dan mineral alami. Kandungan asam folat dalam almond hampir mendekati ganggang laut dan kaviar asli. Karena kaviar dan ganggang laut mengandung natrium tinggi, mereka tidak cocok untuk masa kehamilan. Dalam hal ini, almond cukup bermanfaat. Nilai gizi almond mentah dari beberapa daerah lebih tinggi. Mengandung L-Arginin. Vitamin E tinggi diperlukan untuk pembentukan darah dan pertumbuhan. Juga merupakan sumber seng. Mangan dalam nanas 0.2mg sedangkan dalam almond 2.2. Almond dikenal sebagai makanan pelajar. Mangan diperlukan untuk otak. Teh dan kopi mengurangi penyerapan vitamin dan mineral, sebaiknya tidak digunakan sebagai makanan saat minum teh. Tidak boleh dikonsumsi berlebihan.
Manfaat Almond: Sahabat Terbaik Jantung, Almond
Para ahli dari Mayo Clinic menyatakan bahwa almond, yang mereka gambarkan berbentuk "air mata", mengandung magnesium, besi, kalsium, serat, dan riboflavin yang lengkap yang mencegah perkembangan beberapa kanker dan anemia, memainkan peran penting dalam produksi energi tubuh, dan membantu perbaikan jaringan.
Satu porsi almond (23 biji) mengandung 75 miligram kalsium. Selain itu, satu porsi almond lagi memenuhi setengah dari kebutuhan vitamin E harian yang disarankan. Seperti semua kacang-kacangan, almond adalah salah satu sumber protein nabati terbaik dan "sahabat terbaik" jantung. Minyak almond membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena merupakan lemak tak jenuh.
Minyak almond diminum dengan susu hangat untuk mereka yang menderita sembelit dan untuk melembabkan kulit. Minyaknya mencegah pembentukan stretch mark selama kehamilan. Minyaknya digunakan dalam perawatan kulit. Dapat dioleskan langsung ke kulit. Minyak almond memelihara dan memperbaiki kulit. Juga merupakan minyak campuran yang baik dengan minyak lainnya. Jika minyak rosemary akan digunakan untuk rambut rontok, dapat dicampur dengan minyak almond. Juga cocok untuk kerutan di sekitar mata. Direkomendasikan untuk kulit kering.
Almond dapat dikonsumsi dengan menambahkannya ke kue, pastry, dan salad. Jika Anda memiliki tubuh yang sangat alergi, rendam kulitnya dalam air lalu kupas. Perhatian harus diberikan pada alergi pribadi.