Valorile Nutriționale ale 100 de Grame de Migdale Proaspete (crude)

  • Calorii: 616 kcal
  • Energie: 2577,3 kJ
  • Proteine: 18 g
  • Carbohidrați: 8 g
  • Grăsimi: 54 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Fibre: 14 g

Valori de Vitamine

  • Vitamina A: 5 µg
  • Vitamina D: 0 µg
  • Vitamina E: 25 mg
  • Vitamina K: 15 µg
  • Vitamina B1: 0,24 mg
  • Vitamina B2: 0,7 mg
  • Vitamina B3: 5,9 mg
  • Vitamina B5: 0,5 mg
  • Vitamina B6: 0,1 mg
  • Biotină: 10 µg
  • Vitamina B9 (acid folic): 90 µg
  • Vitamina B12: 0 µg
  • Vitamina C: 0,8 mg

Valori de Minerale

  • Sodiu: 5 mg
  • Potasiu: 850 mg
  • Calciu: 250 mg
  • Magneziu: 200 mg
  • Fosfor: 450 mg
  • Fier: 4,1 mg
  • Zinc: 2,5 mg
  • Cupru: 0,9 mg
  • Mangan: 2.2 mg
  • Fluor: 0,1 mg
  • Iod: 2 µg

50ml Ulei Natural de Migdale - Acizi Grași Saturați

  • Acid Miristic: 0,07
  • Acid Palmitic: 6,48
  • Acid Palmitoleic: 0,61
  • Acid Heptadecenoic: 0,11
  • Acid Stearic: 2,06

Acizi Grași Nesaturați

  • Acid Oleic: 71,40 (Omega 9)
  • Acid Linoleic: 18,78 (Omega 6)
  • Acid Arahidonic: 0,10
  • Acid Eicosenoic: 0,07
  • Acid Eicosadienoic: 0,32
  • Vitamina E: 25 mg
  • Vitamina K: 13 mg

Migdala este o sursă naturală de vitamine și minerale. Conținutul de acid folic din migdale este aproape la fel de ridicat ca în alge și caviarul autentic. Caviarul și algele conțin niveluri ridicate de sodiu, deci nu sunt potrivite pentru perioada sarcinii. În acest sens, migdalele sunt foarte benefice. Valorile nutriționale ale migdalelor crude din unele regiuni sunt și mai ridicate. Conține L-Arginină. Vitamina E ridicată este necesară pentru formarea sângelui și creștere. De asemenea, este o sursă de zinc. În timp ce manganul din ananas este de 0,2mg, în migdale este de 2,2mg. Migdalele sunt cunoscute ca aliment pentru studenți. Manganul este necesar pentru creier. Ceaiul și cafeaua reduc absorbția vitaminelor și mineralelor, așa că nu ar trebui consumate ca gustare la ceai. Nu trebuie consumate excesiv.

Beneficiile Migdalelor: Cel Mai Bun Prieten al Inimii, Migdalele

Specialiștii de la Mayo Clinic afirmă că migdalele, descrise ca având forma unei "lacrimi", conțin magneziu, fier, calciu, fibre și riboflavină, care previne dezvoltarea unor tipuri de cancer și anemia, joacă un rol important în producerea de energie a corpului și ajută la repararea țesuturilor.

O porție de migdale (23 de bucăți) conține 75 de miligrame de calciu. De asemenea, o porție de migdale acoperă jumătate din necesarul zilnic recomandat de vitamina E. Ca toate nucile, migdalele sunt una dintre cele mai bune surse de proteine vegetale și sunt "cel mai bun prieten" al inimii. Uleiul de migdale, fiind o grăsime nesaturată, ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.

Uleiul de migdale se bea cu lapte cald pentru cei care suferă de constipație și pentru a hidrata pielea. Uleiul previne formarea striilor în timpul sarcinii. Uleiul este folosit în îngrijirea pielii. Poate fi aplicat direct pe piele. Uleiul de migdale hrănește și repară pielea. Este, de asemenea, un bun ulei de amestec cu alte uleiuri. Dacă uleiul de rozmarin va fi folosit pentru căderea părului, poate fi amestecat cu ulei de migdale. Este potrivit și pentru ridurile din jurul ochilor. Recomandat pentru pielea deshidratată.

Migdalele pot fi consumate adăugate în prăjituri, torturi și salate. Dacă aveți o alergie puternică, înmuiați cojile în apă și apoi decojiți. Trebuie avută grijă la alergiile personale.