우유는 칼슘 함량 때문에 성장 및 발육 시기에 권장됩니다. 저온 살균 처리되고 장수명 우유가 건강에 이점보다 해로움이 더 많다는 것이 과학적 연구로 입증되었습니다. 예를 들어 생 양배추는 어떤 양의 저온 살균 우유, 요구르트, 농장 치즈 또는 자연적 성질이 손상된 다른 유제품보다 더 많은 칼슘을 제공합니다.
노스다코타 주 그랜드포크스에 있는 인간 연구 센터에서 수행된 새로운 연구들은 붕소 원소가 칼슘이 음식물로부터 흡수되고 뼈 형성에 사용되는 데 있어 근본적인 역할을 한다는 것을 보여줍니다. 더욱 주목할 만한 점은 다음과 같습니다: 충분한 양의 붕소가 공급되었을 때 여성들의 혈중 에스트로겐 수준이 두 배 이상 증가했으며, 이는 서양에서 골다공증에 대한 일반적인 예방책인 에스트로겐 대체 요법에 대한 필요성을 없애줍니다.
붕소는 어디에서 찾을 수 있나요?
특히 대추야자(데이트), 땅콩, 사과, 배, 포도, 개암, 양배추, 아몬드, 딸기, 복숭아, 자두, 브로콜리, 감자, 마늘 및 토마토는 붕소를 풍부하게 함유한 음식들 중 하나입니다. 신선한 과일과 채소에서 칼슘도 충당할 수 있습니다. 자연은 이미 우리가 필요한 모든 필수 영양소 원천을 상호 보완적으로 풍부하게 제공했습니다; 그러나 인간은 그것들을 죽일 때까지 요리하고 가공하는 데 고집하며, 그런 다음 자신의 식습관이 왜 효과가 없는지 생각만 합니다.
붕소의 이점, 중요성 및 기능
산업의 많은 분야에서 다양한 목적으로 사용되는 것 외에도, 붕소는 건강 측면에서도 중요한 미네랄입니다. 칼슘, 마그네슘 및 인 미네랄과 비타민 D가 체내에서 보존되고 효과적으로 사용되도록 도와 치아와 뼈 건강 유지에 기여합니다. 뇌 기능을 향상시킵니다. 특히 여성의 경우 에스트로겐 호르몬 작용을 지원하고 골다공증을 감소시키는 효과 때문에 필수불가결합니다. 붕소의 또 다른 특징은 천연 항생제라는 점입니다. 골다공증, 신경 질환, 편두통, 무기력증 및 암 치료에 사용됩니다.
붕소 결핍
붕소를 충분히 섭취하지 않으면 비타민 D 결핍을 유발하고, 이에 따라 골다공증과 뼈가 더 쉽게 부러지는 원인이 됩니다. 결핍 시 집중력 장애와 기억력 약화도 나타날 수 있습니다.
붕소 과잉 및 일일 필요량
체내에 고용량의 붕소를 섭취하면 독성 효과를 나타낼 수 있습니다. 성인의 일일 권장 붕소 섭취량은 약 13mg입니다.
출처: Emine Nermin Şengün
