Maitoa suositellaan kasvun ja kehityksen aikaan sen kalsiumpitoisuuden vuoksi. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että pastöroidulla ja pitkäikäisellä maidolla on enemmän haittoja kuin hyötyjä terveydelle. Esimerkiksi raaka kaali sisältää enemmän kalsiumia kuin mikään määrä pastöroitua maitoa, jogurttia, maatilan juustoa tai muita luonnollisia ominaisuuksiltaan heikentyneitä maitotuotteita.

Uudet tutkimukset Grand Forksin ihmistutkimuskeskuksessa Pohjois-Dakotassa osoittavat, että boorilla on keskeinen rooli kalsiumin imeytymisessä ravinnosta ja sen käytössä luuston rakentumisessa. Vielä huomionarvoisempaa on se, että kun naisille annettiin riittävästi booria, heidän verensä estrogeenitaso nousi yli kaksinkertaiseksi, mikä poisti tarpeen estrogeenikorvaushoidolle, joka on yleinen osteoporoosin ehkäisymenetelmä länsimaissa.

Mistä voimme löytää booria?

Erityisesti taatelit (paratiisin omena), maapähkinät, omenat, päärynät, viinirypäleet, hasselpähkinät, kaali, mantelit, mansikat, persikat, luumut, parsakaali, perunat, valkosipuli ja tomaatit kuuluvat booria runsaasti sisältäviin elintarvikkeisiin. Voimme myös saada kalsiumia tuoreista hedelmistä ja vihanneksista. Luonto on jo tarjonnut runsaasti kaikkia tarvitsemiamme elintärkeitä ravinnonlähteitä täydentäen toisiaan; mutta ihminen vaivautuu keittämään ja prosessoimaan ne kuoliaaksi ja sitten miettimään, miksi ruokavalionsa ei toimi.

Boorin hyödyt, tärkeys ja tehtävät

Boori on tärkeä kivennäinen terveyden kannalta sen lisäksi, että sitä käytetään monilla teollisuuden aloilla eri tarkoituksiin. Se auttaa säilyttämään ja käyttämään tehokkaasti kalsiumia, magnesiumia ja fosforimineraaleja sekä D-vitamiinia kehossa, edistäen näin hampaiden ja luuston terveyttä. Se parantaa aivotoimintoja. Erityisesti naisille se on korvaamaton, koska se tukee estrogeenihormonin toimintaa ja vähentää osteoporoosia. Toinen boorin ominaisuus on, että se on luonnollinen antibiootti. Sitä käytetään osteoporoosin, hermosairauksien, migreenin, väsymyksen ja syövän hoidossa.

Boorin puute

Riittämätön boorinsaanti johtaa D-vitamiinin puutteeseen ja siten osteoporoosiin ja luiden helpompaan murtumiseen. Puutteessa voi myös ilmetä keskittymisvaikeuksia ja heikkoa muistia.

Boorin ylimäärä ja päivittäinen tarve

Korkeiden booridoosien saanti kehoon voi olla myrkyllistä. Aikuisten suositeltu päivittäinen boorinsaanti on noin 13 mg.

Lähde: Emine Nermin Şengün