카카오와 다크 초콜릿의 효능

카카오 영양 성분 (100g)

비타민:

무기질 함량:

카카오는 뇌에 산소를 전달하는 데 도움을 줍니다. 과도하게 섭취하지 않는 한 매우 건강에 좋습니다. 카카오 버터는 피부 재생과 상처 치유제로도 사용됩니다. 임신 튼살 방지와 피부 개선에도 사용됩니다. 카카오는 중독성이 있는 식품입니다.

시중에 판매되는 멜라토닌 보충제의 천연 형태는 카카오에서 추출됩니다. 순수한 다크 초콜릿에는 풍부한 폴리페놀, 마그네슘, 칼륨, 인, 비타민 E가 함유되어 있습니다.

150종 이상의 활성 플라본이 함유되어 있습니다. 플라본은 암의 치료와 예방에 효과적인 것으로 알려진 치유 물질입니다.

전반적인 상태가 좋지 않은 환자에게 유익합니다. 칼륨의 공급원입니다. 세로토닌, 멜라토닌, 엔도르핀 호르몬 생산을 돕습니다. 만성 피로에도 도움이 됩니다.

체내에서 암에 대한 자연적인 방패를 형성합니다. 연구에 따르면 매일 규칙적으로 다크 초콜릿 한 개를 섭취하는 사람들에게서 LDL 수치가 20% 감소한 것으로 나타났습니다. 혈압 강하 효과도 확인되었습니다.

카카오 우유는 어린이 발달에 권장됩니다.

카카오에 함유된 플라바놀이 뇌에 더 많은 산소를 전달하는 데 도움이 되는 것으로 확인되었습니다.

샌프란시스코 – 노팅엄 대학교의 이안 맥도널드는 미국과학진흥협회 연례 회의에서 발표한 보고서에서, 카카오 콩에 함유된 항산화제인 플라바놀이 뇌로의 산소 공급을 증가시켜 노년의 기억력 문제를 줄여준다고 밝혔습니다.

하버드 대학교 의과대학의 노먼 홀렌버그도 파나마의 원주민 부족 '쿠나'에서 유사한 건강 지표가 관찰되었다고 보고했는데, 이는 그들이 카카오를 천연 형태로 섭취하기 때문입니다.

초콜릿이 달콤한 식품이기 때문에 발생하는 칼로리 문제로 인해 집중적인 초콜릿 섭취는 권장되지 않으며, 대신 카카오가 제안됩니다. 그러나 시중의 대부분의 카카오 제품은 강한 맛 때문에 플라바놀 수준이 낮춰져 있습니다.

플라바놀 함량이 높은 다크 초콜릿은 심장 및 혈관 건강 보호를 위해 권장됩니다. 권장량은 약 15~20그램입니다.