水のpH値について説明する際、工学知識を伝える代わりに誰もが理解できる言葉で伝えることを選びます。
全ての病気の原因を見ると、その根底には酸性飲料ーコーラ、炭酸水、紅茶、コーヒーなどーがあることが分かります。癌、パニック障害、片頭痛、不眠症、リウマチ、痛みにおいて、禁止食品の筆頭に来るのが酸性飲料です。
学校で酸とは何か、塩基とは何かを学ぶ時、レモンが大理石の台を傷めることも学びます。酸性飲料も、レモンが大理石を傷めるのと同様に、私たちの体を傷めつけています。
pHとは？
私たちの食事のpH分類は1から14の間です。最高の酸性度は1、最高のアルカリ性度は14です。良好な消化のためには胃の周囲は酸性である必要がある一方で、腸の周囲は理想的にはアルカリ性であるべきです。
アルカリ性の形態のミネラルは5つあります：カルシウム、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄。これらのミネラルは酸性ミネラルと結合して毒素物質を体外に排出します。アルカリ水は、粘着性の粘液物質から浄化された体質をもたらし、毒素の排出を助けます。
- pH < 7 の場合、環境は酸性です。
- pH > 7 の場合、環境は塩基性です。
- 飲料水の推奨pH値は6.5–8.5の範囲です。
血液のpHレベルは7.45です。一日中飲む酸性飲料は血液を酸性化しています。酸性すぎる、または塩基性すぎる水は臓器機能に損害を与えます。血液中の酸性化を下げるためには、pH値の高い水を飲む必要があります。この繊細なバランスを保つことで、身体的、感情的、精神的に全ての体機能が健康的に働くことを確保できます。
どの水を飲むべきか？
私たちが飲む水には、微生物を減らす目的で塩素などの消毒剤が添加されています。これらの製品は水のpH値も変えてしまいます。そのため、天然の湧き水、つまり加工されていない、または最小限の加工の水を飲むことがより適しています。水を選ぶ際には、含まれるミネラルを比較し、体質に合ったものを選んでください。
沸騰させて冷ました水は微生物が除去されます；しかし、沸騰の過程で体の健康に重要なミネラルも失われます。沸騰させた水は、加工水と同様に、体機能が健康的に保たれるのに十分有益ではありません。沸騰は、伝染病が流行している期間のみ短期的に推奨されます。
水は、私たちの体にとって重要なミネラルの主要な供給源です。一日に8杯の水を飲むことで、私たちの体が必要とするミネラルの多くを補います。健康な個人の水の選択は、全てのミネラルがバランスの取れた水です。過剰なカルシウムは結石の形成を引き起こす可能性があります；腎臓や他の臓器に結石の症状がある人は、カルシウム値の高い水を選ぶべきではありません。高血圧の患者は、低ナトリウムの水を選ぶ必要があります；ナトリウムは血圧の上昇を引き起こします。
pH値の高い水を飲むことの利点
- 全身の健康を守り；病気や痛みから遠ざけます。
- 成長と発達に必要なミネラルを自然に、欠けることなく摂取するのに貢献します。
- 血液中の酸レベルを下げるのを助けます。
- 血液中の乳酸増加を遅らせ、身体活動中のパフォーマンスを向上させます。
- 減量との戦いを助けます；血液中の酸レベルが上昇するほど、体はより多くの脂肪を蓄積します。
- 抗酸化作用があります；細胞を活性酸素から守ります。
- 老化を遅らせる効果があります。
- コレステロールを下げるのを助けます。
- 体内の粘液物質と毒素の排出を促します。
- コーヒー、アルコール、コーラなどの物質の酸性効果を下げるのを助けます。
注：水に関するこの情報を、私たちの血液のpH値の文脈で共有しました。
